楊凌晨光乳業(yè)有限責(zé)任公司銷售總監(jiān)何文輝表示，造假不僅使得消費(fèi)者不敢喝牛奶，還對(duì)自己企業(yè)的發(fā)展很不利。要真正杜絕牛奶摻假的現(xiàn)象，應(yīng)從源頭上抓起，企業(yè)自己培育奶源基地，并從奶牛飼養(yǎng)、機(jī)械化擠奶、生產(chǎn)加工等做到“一條龍”操作，由企業(yè)內(nèi)部控制，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶品，真正使得廣大消費(fèi)者喝上放心奶。 
　　西安臨潼宏興乳業(yè)有限公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)的經(jīng)理張存德說(shuō)，小型養(yǎng)牛戶一般不可能摻假，即使有也是摻一些水，絕對(duì)不可能去摻其它的東西。反而是一些收購(gòu)者為了相互競(jìng)爭(zhēng)，以高價(jià)收購(gòu)，在買回牛奶后對(duì)其進(jìn)行摻假，為了檢驗(yàn)合格，甚至摻進(jìn)去一些化學(xué)物質(zhì)，這對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是很不公平的，我們應(yīng)該堅(jiān)決打擊這種不法企業(yè)，讓其失去生存市場(chǎng)，讓好的企業(yè)受到消費(fèi)者的青睞。 
　　建議企業(yè)自己投資建立養(yǎng)殖小區(qū)，進(jìn)行集中擠奶，采取管道輸送，或者為奶農(nóng)提供飼料，和他們搞好關(guān)系，建立長(zhǎng)期的、高質(zhì)量的奶源基地。 
　　西安市玉山奶粉廠銷售科長(zhǎng)劉虎認(rèn)為，牛奶摻假嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的利益和奶農(nóng)的利益，使消費(fèi)者花錢喝不上放心奶，使奶農(nóng)不摻假的好奶賣不上好價(jià)錢。這關(guān)鍵的問(wèn)題出在企業(yè)自身，他們?cè)诒O(jiān)管和驗(yàn)收環(huán)節(jié)上存在著問(wèn)題，甚至企業(yè)明知奶有假還在收購(gòu)。受到經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)，一些企業(yè)由于沒(méi)有自己的奶源，在收購(gòu)奶的時(shí)候，明知有假還收，實(shí)在是縱容了造假行為。

à′?′￡o@nfrom