橄欖業(yè)的副產(chǎn)品—橄欖渣尤其在阿拉伯世界數(shù)量很大，僅約旦每年就達4．5萬噸。近幾年，一直有人在研究利用這種原料作為動物的飼料來源，并已成功地用于替代麥鼓喂牛、替代大麥喂綿羊。
    橄欖渣在家禽飼養(yǎng)業(yè)中的價值也已有了試驗。所用的橄欖渣首先要在120℃下經(jīng)高壓消毒一小時，或用不同水平的Na0H進行預處理，然后對經(jīng)預處理過的橄欖渣用不同的生物催化劑處理10天，目的是使橄欖渣的本質(zhì)化減弱，使其ME含量在生物學上的可用數(shù)量更高。到目前為止，試驗結(jié)果令人鼓舞、大有希望，從采食量、生長及飼料轉(zhuǎn)化率這些參數(shù)看，反應也是積極的。在飼養(yǎng)場實際條件下飼喂這種新的家禽飼料，其經(jīng)濟及技術(shù)的可行性尚需進一步研究確定。

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