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中國乳品市場如何走出低谷
2012-11-08 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
    現(xiàn)在越來越多的人開始注重保健,除了加強身體鍛煉,還通過飲食來調(diào)節(jié),甚至某個專家推薦了一項養(yǎng)生食品,迅速造成此類產(chǎn)品的銷量大漲,物價升高。所以,越來越多的人開始飲用牛奶,使得大型乳品企業(yè)迅速發(fā)展起來,并一度成為城市的主力軍,可是乳品行業(yè)中的部分企業(yè)確是以特殊的方式回報了消費者。
    三鹿事件,再次把中國乳業(yè)問題暴露在眾人面前。曾引起過世人關注的阜陽大頭娃奶粉事件、山東人造假牛奶事件和被央視暴光的陜西人造假牛奶事件無不歷歷在目,乳品行業(yè)的問題已經(jīng)不是存在一天兩天了,顯然已經(jīng)演變成了長年積累的毒瘤。
    問題奶粉事件對于整個乳品行業(yè)都產(chǎn)生了極其不好的影響。但這些問題企業(yè)并不能代表整個乳品行業(yè),我們必須看到還是有一些優(yōu)秀的企業(yè)存在的,比如說美森乳業(yè),其完達山系列在中國以暢銷多年,從未出現(xiàn)質(zhì)量問題。    
    大多數(shù)乳品企業(yè)都高呼“放心奶放心飲”,可是事實卻是,在很長一段時間內(nèi)人們不敢再飲用牛奶,根據(jù)乳品行業(yè)出現(xiàn)的問題,人們得出了這樣的結論:奶源可以出問題,運輸過程中可以出問題,質(zhì)檢的時候可以出問題,甚至生產(chǎn)中也可以出問題。
    那么,我們以后都不再飲用牛奶了嗎?要讓乳品行業(yè)從此退出市場嗎?這些都不可能,那么怎樣才能治理好乳品行業(yè)呢?
    首先,得提高收奶農(nóng)們的收入,奶農(nóng)們才能給奶牛們吃好的飼料,才能使牛奶在質(zhì)量和產(chǎn)量上提高。
    其次,要加強生產(chǎn)和質(zhì)檢這兩道程序的強度,作為食品類的企業(yè),更要本著為消費者負責的態(tài)度,一個小小的失誤都會奪取他人健康或生命,還有企業(yè)間的善意競爭也是不可忽略重要因素。
    最后,只要企業(yè)秉著服務于人民,將人民的健康放在最高的位置,才能徹底的解決中國的乳品行業(yè)中的問題,中國乳品行業(yè)必將再次雄起。

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