煙臺松花蛋
2012-11-09 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
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松花蛋稱皮蛋、變蛋、灰包蛋(因為制做是有一層石灰包裹,很形象的名字?。┑?,口感鮮滑爽口,色香味均有獨到之處。是我國一種傳統(tǒng)的風(fēng)味蛋制品,不僅為國內(nèi)廣大消費者所喜愛,在國際市場上也享有盛名。 經(jīng)過特殊的加工方式后,松花蛋會變得黝黑光亮,上面還有白色的花紋,聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來。
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