端午節(jié)時間短,粽子市場小
2012-11-12 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
揚子江漲價外,浙江五芳齋禮盒粽子漲了10%,散裝漲了5%,
元祖粽子平均上漲了15%。
“端午節(jié)時間短,粽子市場小,但粽子市場容量每年以20%增長,不斷吸引企業(yè)涉足。”武漢元祖食品有限公司總經(jīng)理洪宗本稱。
除傳統(tǒng)食品企業(yè)搶奪粽子市場外,武漢高檔酒店也插了進(jìn)來。武漢香格里拉大飯店市場傳訊部黃平平稱,她們酒店推了6年粽子產(chǎn)品,主要做團購市場,反應(yīng)不錯。
記者發(fā)現(xiàn),去年在武漢賣場銷售的華美、江西滕王閣、成都千味坊等外地品牌粽子,今年不見蹤影。業(yè)內(nèi)人士稱,武漢每年粽子市場蛋糕接近5000萬元,本土和外地共近40個品種分食市場。因市場競爭激烈,外地品種今年銳減了30%。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,很多外來品牌產(chǎn)品缺乏特色,定位不準(zhǔn)很難打開市場。另外,受金融危機影響,市場不斷萎縮,加上終端費用偏高,所以外來品牌銷量上不來,不得不退出武漢市場
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