Coyle亦表示：“身體吸入過多的鈉，不但會帶來多種疾病，女士們經(jīng)常喊減肥失敗，多多少少也因為吸鈉過多而導致水腫。在外進餐時，不妨要求廚師減少食鹽分量，而加工制成的食物也少吃為妙?！蹦沁x擇有機食品不就可以嗎？Coyle稱，“有機食品當然較有營養(yǎng)，但若是選食有機薯片或有機食鹽，鈉含量依然不變。另外，我們日常吃的茄汁豆、其最低的鈉含量也高于500毫克?！?
　　我們每天吸取的鈉，除來自加工或經(jīng)調制食品以外，在家烹調食物時也要注意，Coyle建議：“不妨以香草或檸檬作調味，能帶來更天然的香味。事實上，鈉與鉀互相配合以控制體內流液的平衡，正常的比率應是5:1(鉀:鈉)，而鉀可從鮮果及蔬菜中吸?。豢墒?，都市人多外出進餐，加上少吃蔬果，不少人的鉀、鈉比率變?yōu)?:1?！?

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