食品安全已經(jīng)是社會上目前爭議的熱潮，怎么減少食品安全問題？這需要社會所有成員共同努力。食品是人類賴以生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件。做好食品的質(zhì)量保證也是企業(yè)發(fā)展的最根本保障，也是企業(yè)能夠長久生存的主要動力。
    食物能傳播疾病可以從人到人，以及作為一個生長介質(zhì)可能導(dǎo)致食物中毒。食品安全性的爭論，包括影響等問題涉及幾代人的健康，并且遺傳污染環(huán)境，它可以破壞自然生物多樣性轉(zhuǎn)基因食品。 在發(fā)達(dá)國家，也有復(fù)雜的準(zhǔn)備食物的標(biāo)準(zhǔn)， 而在欠發(fā)達(dá)國家的主要問題是簡單的供應(yīng)充足安全的飲用水。目前各國都制定了對食品安全的相關(guān)法律規(guī)定，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)和影響各有不同。
    在對食品存放時，需要注意正確處理。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的食品衛(wèi)生五個關(guān)鍵原則，分別是：
    防止食品污染病原體從人，寵物和害蟲的蔓延。
    生熟食物分開，防止污染的熟食品。
    存放適當(dāng)?shù)臅r間期限，并在適當(dāng)?shù)臏囟?，以殺死病原體的食品。
    食物要貯存在適當(dāng)?shù)臏囟取?BR>    使用安全的水和原材料。
    在家庭中我們做好食品飲食的要點(diǎn)以及存放注意點(diǎn)，這樣才能避免食品被細(xì)菌侵襲，食物才能在體內(nèi)真正的起到幫助營養(yǎng)作用。

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