最近湖南瀏陽(yáng)市質(zhì)監(jiān)部門在檢查中發(fā)現(xiàn)，有家食品企業(yè)擅自私自更改生產(chǎn)日期。有記者在北京、湖南等地發(fā)現(xiàn)，有些商家借用印刷器械等“道具”。
    保質(zhì)期弄成了擺設(shè)，李鬼當(dāng)?shù)溃谂撟骷偕匣臃倍?，戲弄消費(fèi)者，消費(fèi)者的健康與安全誰(shuí)來(lái)保證，食品安全無(wú)小事，出不得半點(diǎn)兒疏忽。有分析人士指出，讓食品保質(zhì)期保真并非難事呀！世上無(wú)難事就怕有心人，第一，我們可以借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，引入“第三方機(jī)制”加大對(duì)過(guò)期食品的監(jiān)管力度。二，發(fā)揚(yáng)激光打碼機(jī)防止作假的有效武器，企業(yè)不能以影響產(chǎn)能為理由推托責(zé)任；同時(shí)，也要鼓勵(lì)研制更科學(xué)的防改技術(shù)。三來(lái)，執(zhí)法部門要加大打假力度，嚴(yán)懲作假行為。四來(lái)，對(duì)食品保質(zhì)期“失真”，要暢通消費(fèi)者維權(quán)渠道，鼓勵(lì)公眾舉報(bào)。

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