開展教育宣傳活動,普及法律法規(guī)和科普知識,進一步促進各方增強責(zé)任意識,形成政府、企業(yè)、行業(yè)組織、科研機構(gòu)、媒體和消費者共同參與、各負(fù)其責(zé)地社會責(zé)任,是提高
食品安全水平、促進
食品安全形勢持續(xù)好轉(zhuǎn)的重要途徑。
安全放心的食品是生產(chǎn)出來的,不是監(jiān)管出來的,企業(yè)是食品安全的責(zé)任主體,是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人。食品生產(chǎn)經(jīng)營者雅閣執(zhí)行各項質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),自覺遵章守紀(jì),依法合規(guī)組織生產(chǎn)經(jīng)營,這是企業(yè)落實主體責(zé)任的基本條件。同時,企業(yè)要樹立誠實守信,培養(yǎng)誠信自律的企業(yè)文化。
各級政府要認(rèn)識到食品安全的重要性,把食品安全擺上工作日程,并作為年度考核的評價體系,統(tǒng)一安排部署,統(tǒng)籌協(xié)調(diào),組織實施,各部門密切配合,分口把關(guān)的作用,實現(xiàn)全過程有效連接。
食品行業(yè)組織應(yīng)進一步健全約束機制,負(fù)起責(zé)任,發(fā)揮好行業(yè)監(jiān)督作用,規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為。新聞媒體應(yīng)發(fā)揮輿論監(jiān)督作用,加大正面宣傳引導(dǎo)力度,引導(dǎo)消費者樹立安全消費、科學(xué)消費知識??蒲袡C構(gòu)也要積極發(fā)揮科技優(yōu)勢,向食品生產(chǎn)經(jīng)營者提供科學(xué)、無害、高效的科研成果,以加速我國食品安全現(xiàn)代化的進程。