晉城市古陵山食品有限公司始創(chuàng)于2004年，總部位于圍棋發(fā)源地、南太行之巔——山西陵川，前身為晉城市古陵山淀粉有限公司，是一家以農(nóng)產(chǎn)品精深加工為主的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司主要生產(chǎn)馬鈴薯淀粉、水晶粉絲、粉條、粉皮，低蛋白飼料、脫毒種薯等。為擴(kuò)大產(chǎn)品鏈，公司已開(kāi)始逐步實(shí)施馬鈴薯綜合利用和淀粉縱向整合戰(zhàn)略，開(kāi)發(fā)馬鈴薯淀粉的下游產(chǎn)品：即馬鈴薯烘培食品系列，使晉城市古陵山食品有限公司成為一家集種薯培育和馬鈴薯系列食品開(kāi)發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品科技企業(yè)。2010年6月更名為晉城市古陵山食品有限公司。 

目前，公司下設(shè)晉城市太行山馬鈴薯科技開(kāi)發(fā)中心、陵川縣金土地馬鈴薯專業(yè)合作社兩個(gè)子公司，擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和管理體系，獲得ISO9001-2000認(rèn)證和QS認(rèn)證，市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分布在北京、天津、廣東、河南、四川、山西、山東、陜西等地，產(chǎn)品憑借無(wú)任何添加劑、純天然、綠色、健康、非油炸等特點(diǎn)深受廣大消費(fèi)者的青睞。