老故知露酒出自具有五地文化內(nèi)涵（滿族祖先挹婁文化發(fā)祥地；北大荒精神發(fā)源地；現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范地；中蘇友誼見證地；民族風(fēng)情展示地）的天下大農(nóng)場(chǎng)—友誼農(nóng)場(chǎng)，精選肥沃黑土地上綠色優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因高粱、水稻、大麥作為原料，通過采用東方傳統(tǒng)工藝手工秘釀并結(jié)合西方蘇格蘭威士忌藝，用樹齡達(dá)150年以上的橡樹生產(chǎn)的橡木桶，在恒溫恒濕的地下酒窖窖藏5年以上，橡木中含有單寧與木質(zhì)素，與酒通過長(zhǎng)時(shí)間的窖藏形成單寧酸，使酒色澤（微黃），更使老故知酒的口感綿甜盈口，柔和爽凈；回味清香濃郁，即使空杯留香也是久久不會(huì)消散。東北白酒普遍濃香醬香型居多，入口辛辣味道刺鼻，而通過橡木桶窖藏的老故知酒入口柔和，味道芳香豐滿，極為順口，這也是為什么同樣度數(shù)的白酒，有的喝下去辣，有的不辣，因?yàn)檫@樣的清新脫俗的口感使得老故知酒的到來不僅受到東北各地愛酒男士的追捧，更受到女士們的歡迎！