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廠家直銷 現(xiàn)貨價格 曲酸 501-30-4
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廠家直銷 現(xiàn)貨價格 甘氨酸 56-40-6
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無水檸檬酸 【CAS 號】:77-92-9 【含 量】:99% 【外 觀】:白色粉末 【產(chǎn)品級別】:食品級.. 【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】:USP 【包 裝】:25kg/編織袋 【價 格】:8000元/噸 中文同義詞: 2-羥基丙三羧酸;3-羥基-3-羧基-1,5-戊二酸;β-羥基丙三羧酸;枸椽酸;檸檬酸、無水;無水檸檬酸;3-羥基-3-羧基戍二酸;檸檬酸(無水) 英文名稱: Citric acid 英文同義詞: 1,2,3-Tricarboxy-2-hydroxypropane;2-hydroxypropanetricarboxylicacid;acidecitrique;Aciletten;Anhydrous citric acid;anhydrouscitricacid;beta-Hydroxytricarballylic acid;beta-hydroxytricarballylicacid 分子式: C6H8O7 分子量: 192.12 EINECS號: 201-069-1 熔點(diǎn): 153-159 °C(lit.) 密度: 1.542 FEMA : 2306 折射率 :1.493~1.509 閃點(diǎn) :100 °C 儲存條件 :Store at RT. 溶解度 :H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless form : grit 水溶解性:750 g/L (20 oC) 敏感性 :Hygroscopic 防腐劑效果:檸檬酸具有螯合及調(diào)節(jié)pH的特點(diǎn),可以加強(qiáng)抗氧化劑作用和使酶失活,能較可靠地保證冷凍食品的穩(wěn)定性。 檸檬酸單獨(dú)或與異抗壞血酸結(jié)合使用,有助于延長冷凍魚和貝類的保存期,它可以使那些能引起魚類腐敗和貝類變質(zhì)的酶系失活并螯合微量元素。海鮮品冷凍前一般要浸泡在0.25%檸檬酸和0.2%異抗壞血酸溶液中,有利于保鮮冷藏。對于鮮豬肉保鮮、防止腐敗也有效果。 檸檬酸也能冷凍水果顏色和香氣變壞,這也是水果內(nèi)酶系和防止微量元素氧化的表現(xiàn),例如:0.1%~0.3%檸檬酸與0.001%~0.002%異抗壞血酸配合是有效的。 總括用途 :廣泛用作食品、飲料的酸味劑和添加劑。亦可用作化妝品、金屬清洗劑、媒染劑、增塑劑和鍋爐防垢劑的原料和添加劑。其主要鹽類產(chǎn)品有檸檬酸鈉、鈣和銨鹽等,檸檬酸鈉是血液抗凝劑,檸檬酸鐵銨可作。 您好,尊敬的顧客,我公司長期供應(yīng)系列食品添加劑,歡迎您的垂詢! 食品防腐劑系列: 溶菌酶 【CAS 號】:2650-88-3 曲酸【CAS 號】:501-30-4 一水檸檬酸【CAS 號】:5949-29-1 葡萄籽提取物【CAS 號】:84929-27-1 L-天門冬氨酸鈉 CAS 號】:3792-50-5 醋酸銨【CAS 號】:631-61-8 乳酸鏈球菌素 【CAS 號】:1414-45-5 尼泊金丙酯 【CAS 號】: 94-13-3 L-丙氨酸【CAS 號】:56-41-7 尼泊金乙酯【CAS 號】:120-47-8 尼泊金乙酯鈉【CAS 號】:35285-68-8 尼泊金甲酯 【CAS 號】:99-76-3 尼泊金甲酯鈉【CAS 號】:5026-62-0 山梨酸鉀【CAS 號】:590-00-1 無水檸檬酸 【CAS 號】:77-92-9 甘氨酸 【CAS 號】:56-40-6 脫氫醋酸鈉【CAS 號】:4418-26-2 苯甲酸鈉【CAS 號】:532-32-1 肉桂酸鉀 【CAS 號】:16089-48-8 雙乙酸鈉【CAS 號】:126-96-5 尼泊金丙酯鈉【CAS 號】:35285-69-9 葡萄糖酸內(nèi)酯【CAS 號】:90-80-2 泡椒鳳爪保鮮劑(YC-9-9) 鮮豆?jié){保鮮劑(YC-9-11-1) 米粉保鮮劑(YC-9-8) 植酸|苦精|曲酸|紐甜|果膠|漆酶|木糖醇|甘氨酸|菠蘿酯|?;撬醸酪蛋白|黃原膠|煙酰胺|梔子苷|肝浸膏|硫酸銨|鈦|丁二酸|單甘酯|白糊精|褪黑素|殼聚糖|生物素|遮甜粉|富馬酸|殼寡糖|茶多酚|脂肪酶|正己醇|單寧酸|芝麻酚|乳酸鈣|D-果糖|雙乙酸鈉|二氧化硅|焦磷酸鈉|吐溫80|左旋肉堿|亞麻籽油|麥芽糖醇|檸檬酸鐵| 酸鈣|一水肌酸|苯甲酸鈉|麥芽糊精|硬脂酸鈣|二氧化鈦|D-核糖|鹽酸硫胺|山梨酸鉀|檸檬酸鈉|低聚木糖|低聚果糖|碳酸氫銨|海藻酸鈉|碳酸氫鈉|三氯蔗糖|乙酸庚酯|六偏磷酸鈉|L-谷氨酸|復(fù)合磷酸鹽|亞油酸乙酯|無水檸檬酸|過氧化氫酶|脫氫乙酸鈉|啤酒酵母粉|維生素B2|維生素E粉|L-賴氨酸|尼泊金丙酯|D-酒石酸|甘露聚糖酶|L-脯氨
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