啤酒設備,啤酒設備發(fā)酵罐,不銹鋼發(fā)酵系統(tǒng)
山東不銹鋼啤酒設備發(fā)酵罐生產(chǎn)廠家-山東豪魯供應商
山東豪魯?shù)男⌒歪劸圃O備的發(fā)酵罐：主要特點有三：
1、高徑比合理。罐體細高，而不能矮胖，因為細高有利于酒液上下環(huán)流起到攪拌作用，能均勻發(fā)酵；
2、下錐角小于90°，即傾角不大于45°，這樣有利于冷熱交換——罐體中間的酒液距罐壁縮小，降溫快，溫差小。發(fā)酵罐只能在罐壁上裝冰水夾套降溫，溫度不均勻?qū)频馁|(zhì)量影響是很大。為了罐中的酒液溫度均勻，待到需要每天降1度的階段，釀酒師常常把這一度分4-5次降，目的是使靠罐壁的酒液和中間的酒液進行冷熱交換，盡快地讓罐內(nèi)酒溫均勻。溫度均衡，才能相同的時間成熟，否則就影響口感；
3、發(fā)酵罐的下部錐體夾角不大于90°，傾斜角不小于45°，要不然坡度小了，酵母很難下滑沉降，也不利于循環(huán)。因此罐體的幾何形狀、尺寸和材料也是影響啤酒質(zhì)量的重要因素，它會影響發(fā)酵液的流動狀態(tài)和酵母的分布，酵母的排出。3冰水循環(huán)夾套的降溫面積足夠大且下錐也設有冰水夾套，這具有更好的降溫效果。
山東豪魯啤酒設備有限公司歷經(jīng)20余年發(fā)展，位于美麗的泉城濟南，是一家集發(fā)酵工程技術(shù)設備及生物工程研發(fā)、制造、銷售、服務于體的民營、 中小型、外向型、科技型技術(shù)企業(yè)。
公司主要生產(chǎn)各類大中小微型啤酒設備，酒店啤酒設備，酒吧啤酒設備，教學實驗室設備，以及酒廠設備，公司擁有專業(yè)安裝售后服務團隊，可上門安裝調(diào)試，設備技術(shù)維護，釀造技術(shù)培訓，售后原料供應，為客戶解除后顧之憂。此后，公司將定期開展釀酒師技術(shù)培訓，啤酒原料采購等升級服務，為業(yè)界釀酒師打造一個釀酒交流學習平臺。
公司發(fā)揚“以豪爽做人，展齊魯風采，用真情做事，揚工匠精神”，擁有強大的研發(fā)實力，擁有多名釀酒研究員，率先開發(fā)智能生物釀酒系統(tǒng)，不僅省時省力，而且質(zhì)量穩(wěn)定，價格合理，還與國內(nèi)多家釀酒師和院校專業(yè)建立合作關(guān)系。
公司在國內(nèi)外市場享有很高聲譽，產(chǎn)品已銷往美國，加拿大，墨西哥，英國，法國，德國，澳大利亞，巴西，韓國，新加坡，日本，土耳其，埃及，黎巴嫩，敘利亞，塞爾維亞，馬來西亞，印度等150多個國家和地區(qū)。
