曾經(jīng)有個笨小孩打電話問我：怎樣挑選水果，我一時也說不清，具體還需要親自品嘗了才有切身體會，這就是所謂的經(jīng)驗或生活積累吧。 一、香蕉 　　香蕉要選生長的上半部分的，皮薄、接受陽光照射充分，下半部分的個頭雖然大，但表皮厚、有棱，甜度也小。 二、橘子 　　橘子一般要挑選扁圓的、花萼處有“肚臍眼”、用手輕輕的捏有彈性、皮薄的。不要挑皮厚、果柄處突起、表面粗糙的。還要注意不要買表皮鮮艷和賊亮的，那種一般是化過裝的。 三、蘋果 　　富士蘋果有很多產(chǎn)地：山東煙臺的，口感稍酸，主產(chǎn)地是棲霞;濰坊市周邊的，沂蒙山區(qū)的。山西的，主產(chǎn)區(qū)不詳。挑選富士蘋果，不管哪個產(chǎn)地，的是高瘦型、表面有豎條紋、顏色發(fā)紅的。這種是代的長枝富士結(jié)的果。矮的、扁圓型、條紋少的是在代富士的基礎(chǔ)上再嫁接的果樹，口感沒有一代富士的好。 四、梨 　　梨要挑選表面光滑、細(xì)膩的，同一品種挑顏色發(fā)黃的。表面粗糙的果肉也不細(xì)膩，容易有渣子，水分也比表面細(xì)膩的少。

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