看見甜食就把持不住?不要怪工作壓力大，也不要怪自己意志薄弱，這或許是因?yàn)槟闵眢w里缺乏一種名為FGF21的肝。 據(jù)丹麥哥本哈根大學(xué)研究人員介紹，會(huì)在人攝入糖分后分泌FGF21，這種肝能向大腦發(fā)送“剎車”信號(hào)，使人對(duì)甜食淺嘗輒止，但如果分泌得不夠多，人就會(huì)對(duì)甜食欲罷不能。 先前有研究顯示，F(xiàn)GF21能減少老鼠和靈長類動(dòng)物的糖分?jǐn)z入，這次研究則發(fā)現(xiàn)這一作用也存在于人體。對(duì)6500人的研究發(fā)現(xiàn)，那些受天生基因變異影響而FGF21分泌少的人，嗜甜可能性高20%。 研究尼爾斯·格拉魯普告訴英國《泰晤士報(bào)》，他們的發(fā)現(xiàn)并不意味著缺少FGF21的人都愛吃甜食，但是這種的確對(duì)是否愛吃甜食起著重要作用。 研究人員設(shè)想，如果能了解FGF21的作用機(jī)制，或許可以人工控制這種的分泌量，從而幫助想的人對(duì)甜食的渴望。

    該二維碼7天內(nèi)（02-23 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對(duì)文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。