飲食不當(dāng)會致癌，但是很多食物也有的作用。那么，什么食物可以預(yù)防乳腺癌呢？讓我們一起來了解一下吧。 乳腺癌是女性排名的常見惡性。2011年美國CA: A Cancer Journal for Clinicians雜志(2010年影響因子94.262)公布的新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，美國2011年預(yù)計將有230480例女性罹患乳腺癌，占女性新發(fā)惡性的30%，排名女性惡性發(fā)病率位。 預(yù)防乳腺癌的食物類：蔬菜 與主食合理搭配有利于身體健康。如番茄、胡蘿卜、菜花、南瓜、大蒜、元蔥、蘆筍、黃瓜、絲瓜、蘿卜和一些綠葉蔬菜等。 預(yù)防乳腺癌的食物第二類：水果類 葡萄、獼猴桃、檸檬、草莓、柑橘、無花果等，不僅含有多重維生素，而且含有和防止致癌物質(zhì)亞硝基胺合成的物質(zhì)。 預(yù)防乳腺癌的食物第三類：魚類 黃魚、甲魚、泥鰍、帶魚、章魚、魷魚、海參、牡蠣以及海帶、海蒿子等，因為它們含有豐富的微量元素，有保護(hù)乳腺、癌癥生長的作用。 預(yù)防乳腺癌的食物第四類：食用菌類 銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等是天然的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，能增強(qiáng)人體免疫能力，增強(qiáng)身體的抵抗力，有較強(qiáng)的作用。 預(yù)防乳腺癌的食物第五類：牛奶及其制品有益于乳腺保健，可以補(bǔ)充鈣。 谷類如小麥(面粉)、玉米、大豆及一些雜糧均有利于健康。大麥含有大量的可溶性和不可溶性纖維素?？扇苄岳w維素可幫助身體對脂肪、膽固醇和碳水化合物的新陳代謝，并降低膽固醇。不可溶性纖維素有助于消化系統(tǒng)的健康，并預(yù)癥。堅果是食物的果仁和果種，含有大量的抗氧化劑，可起到的效果。

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