五谷雜糧吃出健康和美麗!
2021-05-25 (來(lái)源: 糖酒網(wǎng))
你知道五谷雜糧都有哪些嗎?你知道它們的具體用途嗎?你知道它們的飲食禁忌嗎?從下面的介紹中,你可以根據(jù)自己的體質(zhì)和喜好吃出健康和美麗!了解些簡(jiǎn)單的健康知識(shí),用五谷雜糧吃出健康的體質(zhì),也是對(duì)自己的身體負(fù)責(zé)。
玉米
玉米中含有一種特殊的物質(zhì)——谷胱甘肽,它進(jìn)入人體后可與多種致癌物結(jié)合,使其失去致癌性;其所含微量元素鎂也具有癌細(xì)胞生長(zhǎng)和組織發(fā)展的作用。此外,玉米富含維生素,常食可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),加速有毒物質(zhì)的排泄。
熱量:每百克66千卡
營(yíng)養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、硒、鎂、胡蘿卜素、維生素E等。
禁忌:避免一次使用過多,容易導(dǎo)致胃悶脹氣;霉玉米不能吃。
紅豆
富含鐵質(zhì),能讓氣色紅潤(rùn),多攝取紅豆有、促進(jìn)血液循環(huán),同時(shí)還有補(bǔ)充經(jīng)期營(yíng)養(yǎng)、舒緩?fù)唇?jīng)的效果?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),紅豆能促進(jìn)的活化、。
熱量:每百克332千卡
營(yíng)養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B群、鉀、鐵、磷等。
禁忌:紅豆有的效果,所以尿多的人要避免食用。
大麥
大麥含大量的膳食纖維,不僅可以刺激腸胃蠕動(dòng),達(dá)到通便作用,如過食飽脹用水送服大麥面即可。大麥可降低血中膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈硬化、病等疾病;大麥富含鈣,利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
熱量:每百克367千卡
營(yíng)養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、煙堿酸等。
禁忌:大麥炒熟后性質(zhì)溫?zé)?,?nèi)熱體質(zhì)的人不宜常食用。
小米
小米含有容易被消化的淀粉,很容易被人體消化吸收,而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),其內(nèi)所含色氨酸會(huì)促使一種使人產(chǎn)生睡意的五羥色氨促睡血清素分泌,所以小米也是很好的安眠食品。小米性涼,病人食用很合適。
熱量:每百克367千卡
營(yíng)養(yǎng)成分:淀粉、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、E、胡蘿卜素等。
禁忌:淘洗太多次或用力搓洗,會(huì)使小米外層的營(yíng)養(yǎng)素流失。小米好不要和杏仁同食,會(huì)令人吐瀉。
芝麻
芝麻,尤其是黑芝麻是極易得而效果的美容圣品。首先,其所含豐富的維生素E,可體內(nèi)自由基的活躍,能達(dá)到抗氧化、延緩衰老的功效。其次,芝麻因富含礦物質(zhì),如鈣與鎂等,有助于骨頭生長(zhǎng),而其他營(yíng)養(yǎng)素能美化肌膚。
熱量:白芝麻每百克591千卡;黑芝麻每百克545千卡
營(yíng)養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素A、D、E、B1、B2、卵磷脂、棕櫚酸等。
禁忌:慢性腸炎、腸瀉、牙痛、皮膚病、有白帶者忌食。
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