飯掃光就是下飯菜，是地道美味，方便川菜的代名詞，中國下飯菜領(lǐng)域的的集團(tuán)軍，是行業(yè)之一。在蔬菜型佐餐食品領(lǐng)域，飯掃光具有極大的市場占有率和品牌知名度，目前正向品牌邁進(jìn)。飯掃光的消費主張是：健康、活力、時尚先鋒。飯掃光不同于傳統(tǒng)辣醬（傳統(tǒng)辣醬多以辣椒為原料經(jīng)過油炸而成），飯掃光屬于泡椒工藝炒制而成，產(chǎn)品地道美味，好吃不上火。     四川高福記食品有限公司位于中國.川菜安德工業(yè)園區(qū)。十余年來，公司已經(jīng)發(fā)展成為一家以現(xiàn)代科技改造傳統(tǒng)美食，以美味營養(yǎng)服務(wù)大眾健康的現(xiàn)代化美食制造企業(yè)。     傳承與創(chuàng)新是高福記企業(yè)永續(xù)發(fā)展的源泉和動力，公司文化以觀念創(chuàng)新為先導(dǎo)，以戰(zhàn)略創(chuàng)新為方向，以組織創(chuàng)新為保障，以技術(shù)創(chuàng)新為手段，以業(yè)績創(chuàng)新為目標(biāo)，公司一直堅持“百年傳承、福澤萬家”的企業(yè)使命，立志為社會大眾提供、健康、美味的佐餐食品。     公司創(chuàng)建10年來，建立并打造了“飯掃光”、“川老匯”兩大品牌，其產(chǎn)品開創(chuàng)了下飯菜和川菜調(diào)味品(調(diào)味品代理)的新紀(jì)元。經(jīng)過多年的發(fā)展，公司已擁有豐富的產(chǎn)品線，產(chǎn)品涵蓋：飯掃光方便川菜系列、川老匯調(diào)味油系列、郫縣豆瓣系列產(chǎn)品。在市場布局方面，公司形成了“以國內(nèi)市場為依托，積極拓展國際市場”的經(jīng)營戰(zhàn)略指導(dǎo)思想。在開拓市場的同時，公司運(yùn)用、多層面的立體化品牌推廣模式，開展多種形式的品牌宣傳活動，同時飯掃光已獲得“四川省商標(biāo)”和“四川省產(chǎn)品”稱號；郫縣豆瓣系列產(chǎn)品已獲準(zhǔn)“中國”稱號。作為有良知、負(fù)責(zé)人的企業(yè)，高福記還積極開展各類社會公益活動，災(zāi)害救助活動，社會援助活動，真正肩負(fù)起了企業(yè)的社會責(zé)任。