中國調(diào)味品協(xié)會常務(wù)副會長兼理事會總干事衛(wèi)祥云在論壇上致辭，衛(wèi)會長結(jié)合經(jīng)濟形勢、餐飲業(yè)的發(fā)展情況，從把握宏觀、提高毛利、調(diào)整結(jié)構(gòu)、品牌效應(yīng)、市場開拓五個方面進行闡述，指出了行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與未來發(fā)展方向。       中國調(diào)味品協(xié)會副會長兼秘書長白燕以“中國醬油、調(diào)味醬產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況及未來發(fā)展趨勢”為題作了專題報告，白會長的報告從調(diào)味品行業(yè)企業(yè)的產(chǎn)量、銷售收入和產(chǎn)品數(shù)據(jù)等方面對調(diào)味品行業(yè)發(fā)展進行了詳盡的數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，展現(xiàn)了行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢。       在醬油、調(diào)味醬的產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告環(huán)節(jié)，佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司副總裁黃文彪以“當(dāng)調(diào)味品遇上智能制造”為題介紹了海天作為傳統(tǒng)制造業(yè)加大智能設(shè)備投入的先行者，在智能制造領(lǐng)域中的創(chuàng)新探索以及取得的成效。加加食品集團股份有限公司總經(jīng)理劉永交以“傳承與創(chuàng)新”為題，分享了先進的管理經(jīng)驗。貴陽味莼園食品股份有限公司總經(jīng)理程曄以“創(chuàng)變 跨越 我們共贏在新時代”為題介紹了企業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的發(fā)展經(jīng)驗。廣東珠江橋生物科技股份有限公司運營總監(jiān)周朝暉以“鳳凰涅磐 創(chuàng)新求變”為題介紹了珠江橋IPO的情況、申請停止IPO后的困境，以及涅磐重生的創(chuàng)新之路。李錦記以“新形勢下供應(yīng)鏈?zhǔn)称返娘L(fēng)險控制”為題介紹了李錦記在食品方面的經(jīng)驗。韓國大象集團介紹了韓國醬油與食醋的市場情況。貴州旭陽食品(集團)有限公司分享了企業(yè)依托當(dāng)?shù)乩苯樊a(chǎn)業(yè)資源，形成了具有特色的辣椒系列產(chǎn)品的發(fā)展思路。仲景大廚房股份有限公司以“自然鮮，增風(fēng)味——香菇抽提物”為題分享了企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗。       在調(diào)味品行業(yè)投融資發(fā)展探討環(huán)節(jié)，加華偉業(yè)分享了調(diào)味品企業(yè)市值管理與產(chǎn)融結(jié)合的模式。紅杉資本以“變與不變”為題介紹了調(diào)味品行業(yè)與資本市場的融合方式。近年來，高速增長，逆勢而上的調(diào)味品行業(yè)逐漸成為資本市場的新寵。越來越多的大型調(diào)味品企業(yè)通過引入資本、股權(quán)融資、上市等多種方式募集發(fā)展資金，充分借助資本市場進行資本結(jié)構(gòu)的升級。上市和資本，是當(dāng)前調(diào)味品行業(yè)比較熱門的話題。資本的進入和品牌集中度的提高，將進一步加快調(diào)味品行業(yè)集中度的提升，越來越多的資本市場開始關(guān)注并進入調(diào)味品行業(yè)，必將有更的調(diào)味品企業(yè)踏上資本舞臺。       在調(diào)味品行業(yè)上下游企業(yè)對接與分享環(huán)節(jié)，廣東匯香源生物科技股份有限公司分享了大豆源呈味肽賦味功能研究的技術(shù)。在調(diào)味品行業(yè)上下游企業(yè)對接與分享環(huán)節(jié)，廣東匯香源生物科技股份有限公司分享了大豆源呈味肽賦味功能研究的技術(shù)。包裝企業(yè)分析了近年來調(diào)味品行業(yè)包裝的缺陷、發(fā)展與創(chuàng)新，也分享了國內(nèi)外先進的包裝技術(shù)在調(diào)味品行業(yè)的應(yīng)用現(xiàn)狀，以及未來的發(fā)展趨勢。       值得一提的是，中國調(diào)味品經(jīng)銷商會正在開展各省市選拔經(jīng)銷商活動，中國調(diào)味品經(jīng)銷商會第三屆理事會成員選拔站選在貴陽。貴州的經(jīng)銷商也參加了此次會議，并與中國調(diào)味品經(jīng)銷商會溝通洽談。