說到辣醬，相信很多人首先想到的就是老干媽。多年來一直致力于辣醬，深受消費者喜愛。不僅中國人非常喜歡它，而且它每年都被出口到國外，許多外國人也很喜歡它。但2014年，陶華碧將公司交給了兩個兒子，兩個兒子未經(jīng)允許擅自改變配方，使得老干媽的銷售額下降。

為了讓老干媽的銷售重回巔峰，73歲的陶華碧再次負責整個業(yè)務(wù)，將配方改回原來的配方，并嚴格控制生產(chǎn)過程，讓老干媽重回正軌。2019年，老干媽年銷售額突破50億元，也創(chuàng)歷史新高。

其實，當我們?nèi)コ械臅r候，可以看到除了老干媽，還有很多品牌的辣醬。但是在這其中，有一個辣醬品牌，雖然沒有老干媽那么有名，但很受歡迎，而且每年從中國賺300多億元，它是美國的一個辣醬品牌——味好美。

很多中國人不知道味好美的起源，但它是一個有著數(shù)百年歷史的企業(yè)。公司的業(yè)務(wù)不僅限于辣醬品牌，還包括工業(yè)、出口等。然而，它的調(diào)味品是目前市場上最有名的。那么味好美有多少市場份額呢？據(jù)悉，該公司占據(jù)全球調(diào)味品市場近20%的份額，可見我國的老干媽跟其根本不是一個重量級的選手。

1889年，25歲的威洛比·麥考密克在美國馬里蘭州創(chuàng)立了它，至今已有130多年的歷史。這家公司起初并不生產(chǎn)香料，但后來收購了一家香料公司，開始生產(chǎn)熱醬汁。如今，其產(chǎn)品包括調(diào)味品、香料、甜醬等，以及餐飲、工業(yè)、出口、零售等。公司目前擁有近20個品牌，約占全球調(diào)味品市場和全球銷售市場的20%。

說起這個牌子的辣醬，很多人可能都沒聽說過。但大多數(shù)人都嘗過，而且已經(jīng)有一百多年的歷史了。可以說，它真的是隱形的“辣醬冠軍”，據(jù)了解，全球十大連鎖餐飲企業(yè)和十大餐飲企業(yè)幾乎都是它的客戶，比如肯德基、麥當勞、必勝客、星巴克等，所以即使你不知道這個品牌，只要你去過這幾個地方基本上都離不開“它”！

1989年，味好美開始進入中國市場，因為中國一直是人口大國，市場需求巨大。正因為如此，味好美逐漸將產(chǎn)品推向中國市場，并成立了上海味好美食品公司。從那時起，味好美開始在中國迅速發(fā)展。

直到收購了一家美國香料公司，才開始生產(chǎn)辣椒醬，進入中國市場后，辣椒醬開始流行起來。這主要是因為味好美和中國傳統(tǒng)的辣醬有很大的不同，中國傳統(tǒng)的辣醬通常是純辣的，但是味好美醬不是。

它的醬味道是麻辣中帶點甜味的，因為這樣的差異，讓國人感受到前所未有的味覺享受，同時也讓很多人喜歡這種醬的味道。味好美在中國做得越來越好，不僅收購了很多國內(nèi)調(diào)味品公司，而且越來越大，甚至比老干媽還大。

大多數(shù)人都不知道味好美的名字。當他們聽到這個名字時，大多數(shù)人會誤認為是中國品牌。其實，好美就是“美國辣醬”。自1989年以來，味好美在中國“隱藏”了近30年，在中國賺了不少錢。據(jù)相關(guān)資料顯示，公司年營業(yè)額53.4億美元，折合人民幣377億元。味好美的年收入是老干媽的7倍。

一家市值超過1000億美元的美國公司多年來一直潛伏在中國，雖然很多人不知道這個名字，但其悠久的歷史和早期的全球部署與它今天的成功有很大關(guān)系。味好美的銷售一直很強勁，所以將來它會越來越大。因此，即使它不能讓更多的人記住他們的名字，但是這種產(chǎn)品仍然可以在30年左右的時間里進入每個家庭和每個人的胃，賺到很多錢。

味好美年營收300億，這一數(shù)字僅以中國市場來衡量，如果看其全球足跡，這個數(shù)字將會成倍增加。雖然之前吃肯德基的時候就有人關(guān)注這個品牌，但當時大家覺得是國產(chǎn)品牌，后來一查才知道這是一款實實在在的美國產(chǎn)品，不過不得不說，這個產(chǎn)品在中國可以說是穩(wěn)扎穩(wěn)打。那么你有吃過味好美的辣醬嗎？

來源: 星星看日記