供應八八坑道馬到成功陳年二鍋頭

供應八八坑道馬到成功陳年二鍋頭 【規(guī)格】：600毫升【單位】：件（1*12盒）【酒度】：60度 八八坑道窖藏著既純且香的老酒，時間長達十五年之久。老酒的精髓在歲月，更在釀酒老師傅的滴滴血汗裡。所謂麴是酒的靈魂，水是酒的精神，釀製老酒之前要先製作紅麴，紅麴除了具明發(fā)酵功能，根據(jù)美國日本的研究更發(fā)現(xiàn)紅麴粉食用后，可以降低血壓、膽固醇及三酸甘油脂呢。 　當然，選上好糯米做為材料，是釀老酒的重要關鍵之一，釀酒說的是米為父、麴為母，經過了浸漬糯米，蒸煮和攤飯冷卻等主要前奏之后，就到了落罈的階段，將飯、水、紅麴等一併入罈，半點也輕忽不得，因為無論是麴的比例、水的溫度都是一罈酒成敗的關鍵；再來就是發(fā)酵，是釀酒過程最奇妙的二十八天，這個階段更蘊含了釀酒老師傅的細心及耐心；將甕底的沉淀濾清后再壓榨，除了可獲得更多的酒，壓榨后的酒糟更是馬祖紅糟料理的上等佐料；再來要看老師傅煎酒了，將酒熬煮到七、八十度的高溫，利用高溫來穩(wěn)定酒質，又有酒不再發(fā)酵變質的效果。 “2008世界金門日”將在廈登場 　臺海網(wǎng)10月10日訊 （海峽導報記者 張燕娟 通訊員 王勝）昨天下午，記者從金門縣政府獲悉，2008年“世界金門日”將于10月21日至23日在廈門翔安區(qū)舉辦，金門縣政府將籌組盛大隊伍參加。 　　為行銷金門品牌，金門方面計劃在大嶝對外小額貿易區(qū)舉辦第3屆金門商品農特展，兩岸金門人還將在翔安四合一館同步舉行族譜研究展示、出版品、書籍展示及廈金交流研討會等系列活動。 　　另外，金門縣政府還將提供四十打金門高粱酒，作為金門日活動晚宴飲用。金門方面也將提供紀念酒、觀光文宣、紀念徽章，贈送來自世界各地的金門僑親代表，并藉此彰顯金門名號。