供應浙江味精生產(chǎn)廠家品味精彩

“味之美在調(diào)、調(diào)之妙在料”，說明美味佳肴離不開調(diào)味品。眾多調(diào)味品中味精是最普通的一個，也是最鼻祖的。浙江味精生產(chǎn)廠家告訴你味精還有一項新研究。

新的研究顯示，像雞肉炒面等中餐里經(jīng)常使用的食用味精有助于提高阿爾茨海默病患者的記憶力。
日本鳥取大學的研究人員對200名阿爾茨海默病患者進行了測試。這些患者被分為兩組，研究人員對參與者進行了記憶測試。
研究結(jié)果顯示，與不吃味精的患者相比，吃味精的患者癥狀有所改善，他們能夠在測試中記住更多的單詞。

研究人員推測，味精似乎能夠刺激海馬體并改善記憶，也可能是因為味精能夠促進鋅的吸收，而鋅有助于修復受損的腦細胞。

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