四川蓯珍食品廠，直銷四川山珍小花菇產(chǎn)品

【四川特產(chǎn)】名貴山珍—青川花菇 【品牌】蓯珍 【產(chǎn)地】四川青川縣 【凈重】240g 【規(guī)格】60g×4袋 【包裝】包裝 【保存】密封、干燥、低溫、防蛀 【保質(zhì)】18個月 【小貼士】花菇是菇中，暢銷國內(nèi)外市場。乃香菇中之精品，因菇面有天然花斑紋而得名。由于經(jīng)受不起寒霜侵蝕而起裂縫形成花斑，在每50千克香菇中，只能選出2．5千克的花菇方可食用。食用的花菇身厚薄、大小均勻適中，菇邊稍向內(nèi)卷曲。 商品介紹 Introduction 花菇有“植物皇后”之譽。她富含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。其蛋白質(zhì)中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等，歷來被我國人民作為的補品?？诟?，而且它滋味鮮美，是烹調(diào)的好材料。 商品價值 Product value 花菇暢銷國內(nèi)外市場?；ü绞枪街校鋱A肉厚，質(zhì)地細膩，色澤潔白，爆花自然，口感鮮嫩，菇香濃郁。花菇的營養(yǎng)價值極高，含有17種人體所必需的氨基酸，30多種酶類和豐富的香菇多糖，維生素D含量達到120個國際單位， 　　 小雞燉蘑菇 主料:小公雞,花菇（可以在加一些其他菇類） 做法: 1. 雞洗凈,剁塊兒,沸水中焯一下,瀝干。 2. 花菇泡開,切十字刀成四瓣，留泡發(fā)的水備用。 3. 鍋中坐油,下雞塊煸炒至變色,加醬油,黃酒,糖,姜片,翻炒均勻,加入泡發(fā)蘑菇的水,不夠添加清水,抹過雞塊一寸高,大火燒開,轉(zhuǎn)中小火10分鐘左右后加入花菇,繼續(xù)燉煮15分鐘,調(diào)入鹽,再燒一會,點香油,出鍋. 注意： 雞塊用開水焯一遍能去除臟東西和血沫，用土雞，煲湯的時候一次性的加足量的水，中途要加水會減淡湯的鮮味，如果一定要加水也要加熱水.涼水會讓肉質(zhì)收縮，影響口感. 花菇比香菇味道鮮美,配雞真是絕美,怪不得要比香菇貴好多呢 雞先過油是為了味道更香更濃郁些,也有不過油,直接焯水后加水燉的,那樣會比較清淡. 干花菇有非常濃郁的香味 這個湯有很好的補身和安眠的效果，如果你也正在飽受著的折磨，不妨試試。