保輝食品加工有限公司前身是北京華鼎輝食品有限公司，成立于2007年2月，是北京市早專業(yè)從事核桃銷售和加工的食品企業(yè)之一，也是早專業(yè)從是核桃仁脫衣的企業(yè)，經(jīng)過多年研發(fā)，研制成功了全國首創(chuàng)的純水脫衣技術(shù)（完全冷水脫衣），即在不經(jīng)過高溫蒸煮，不添加任何化學成分的情況下，完全使用冷水去除核桃仁外皮，該技術(shù)大限度的保持了核桃仁的鮮美口感和營養(yǎng)成分，得到了北京各大餐飲企業(yè)和國內(nèi)知名飲料生產(chǎn)企業(yè)的認可，遠在日本的公司也來到工廠參觀訂貨，公司的華鼎輝商標以及久輝和真典商標被市場廣泛熟知，現(xiàn)在，公司為適應巨大的市場需求與核桃種植戶開展合作，進一步保證了源頭產(chǎn)品的質(zhì)量，在河北保定投資設(shè)立了占地超過30畝的新工廠—保輝食品加工有限公司，擴大生產(chǎn)規(guī)模開發(fā)新產(chǎn)品以滿足市場需求，同時，公司注冊了愛食客商標，在北京設(shè)立銷售中心，進入了北京的零售企業(yè)并力爭在2013年將產(chǎn)品出口到日本及歐美市場。