“Whisky，Neat（威士忌，凈飲）”，簡簡單單的兩個詞，聽起來就像一個專家。雖然不一定能夠完全適應(yīng)威士忌的濃烈的味道，但是凈飲起來看上去就是專業(yè)。 蘇格蘭威士忌作家Charles MacLean告訴你：喝威士忌是個人享受的一個過程，你可以凈飲，可以加冰飲用，可以加蘇打水（日本人喜歡Hiall）、加上綠茶（中國人喜歡）、椰子水（巴西人的愛）?！弊非笞约合矚g口感，永遠都不會錯。當(dāng)然“如果想要品鑒威士忌，尤其是單一麥芽威士忌，不要放冰塊，嘗試加一點點水，你可以更容易感受威士忌的香味，品嘗起來也更得心應(yīng)手。” 事實上，威士忌酒精度較高初聞起來非常刺激，強烈的味道使你很難辨別出酒中細致柔和的香氣，如果按照1:1的比例適量加入水，可以柔和威士忌，使得大家在品鑒的過程中可以充分了解酒中的復(fù)雜度。

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