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干邑產(chǎn)區(qū)是如何規(guī)定的?
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
“Fine”指“優(yōu)質(zhì)”,這個詞可以附加到任何子產(chǎn)區(qū)名稱中,在法律上毫無意義。如邊林區(qū),“Borderies”加上“Fine”變成“Fine Borderies”還是一樣的意思。但“Fine Champagne cognacs”這個詞具有法律意義,指“優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)”,這意味著酒液中至少有 50% 來自大香檳區(qū)(Grande Champagne),其余則來自小香檳區(qū)(Petite Champange)。 “Grande”指“大”,這個詞專為干邑的大香檳區(qū)而設(shè)。 從理論上講,只有當(dāng)所有的酒液都來自某一特定的地塊時才能使用“Cru”(種植區(qū))、“Clos”(葡萄園)、“Chateau”(酒莊)等詞語。但允許酒商使用“Chateau”,即使瓶中的酒液非 由它們生產(chǎn)。
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