綜合《日本糧食新聞》的報道，以“久保田”等日本酒品牌而廣為人知的日本新瀉清酒廠家“朝日酒造”22日宣布，與生產(chǎn)日本酒的創(chuàng)業(yè)公司合作在東京澀谷PARCO開設(shè)了一家名為“未來日本酒店/KUBOTA SAKE BAR”的日本酒銷售店鋪。 新店鋪引進(jìn)AI（人工智能）技術(shù)，幫助來店客人選擇適合其口味的日本酒。通過人工智能，向客人提供使用“久保田”日本酒的店鋪限定雞尾酒等。 日本酒與新的AI技術(shù)相結(jié)合，一方面讓平日不怎么接觸日本酒的日本年輕人親近日本酒，一方面向訪日外國游客提供品味日本酒的場所。 “未來日本酒店/KUBOTA SAKE BAR”是與飲食店兼零售業(yè)的“未來酒店”合作推出的。 在店內(nèi)設(shè)置的吧臺，客人可以體驗由“未來酒店”開發(fā)的“YamiSake”日本酒味覺判斷服務(wù)。持續(xù)時間15～20分左右，不含稅的費(fèi)用為2000日元。 來源：人民網(wǎng)