近期，全球多個國家開始有條件地松開疫情管控，各種社交活動開始逐步回歸。

葡萄酒無疑是這種狀況的受益者。那么，葡萄酒中哪個品類受益明顯呢？

01. 香檳銷量7月上升33.3%，1-7月上升44.7%

數(shù)據(jù)顯示，全球香檳銷量持續(xù)上升。

根據(jù)香檳協(xié)會 (CIVC) 公布的數(shù)據(jù)，香檳 7 月全球銷量為 2860 萬瓶，較去年同期上漲 33.3%，預(yù)計占全年銷量的 8.2%。

2021 年 1 月至 7 月，全球香檳銷量 1.42 億瓶，與去年同期相比上漲 44.7%，甚至與 2019 年同期相比都有 3.4% 的漲幅。

香檳銷量的實際增長，遠(yuǎn)超IWSR國際葡萄酒及烈酒研究所的預(yù)測。該機構(gòu)稱：2020-2021年全球葡萄酒消費總量增長1.7%，2021-2022年將增長0.9%的預(yù)測。

02. 起泡酒巨頭也開始回血

香檳的報復(fù)性反彈，體現(xiàn)出國際市場在經(jīng)歷了2020年的“至暗時刻”之后，在2021年逐漸從疫情中恢復(fù)。

為何如此？有業(yè)內(nèi)人士指出：這在于香檳等起泡酒經(jīng)常用于慶祝。隨著歐美各地的疫情逐漸走向好轉(zhuǎn)，社交限制逐步解除，人們終于又聚在了一起，許多會開起泡酒慶祝。起泡酒與歡慶、聚會的消費場景是極為契合的。

知名起泡酒品類卡瓦也在2021年迎來了復(fù)蘇。近日，西班牙第四大卡瓦生產(chǎn)商萬福灑（Vallformosa）的負(fù)責(zé)人菲莉雅·維拉告訴WBO：今年1-9月，萬福灑的銷售業(yè)績已超過了去年同期業(yè)績。隨著一個季度的沖刺，2021年萬福灑的全年業(yè)績定會超過2020年。

據(jù)悉，今年萬福灑與來自比利時的世界知名音樂節(jié)明日之地（Tomorrowland）合作推出了一款新起泡酒產(chǎn)品SOLO VIDA，這標(biāo)志著該公司的工作全面恢復(fù)正常。

03. 大品牌擁有更強的抗打擊性

不過，菲莉雅也表示：據(jù)她了解，一些小酒莊今年依舊困難。并不像萬福灑這樣的大公司可以相對快速的恢復(fù)。

很顯然，大品牌的抗打擊能力往往更強。在去年6月份，一名銷售波爾多葡萄酒的酒商就曾告訴WBO：“疫情導(dǎo)致經(jīng)濟低迷，不少購買中間價位葡萄酒的客戶都減少了購買頻次，抑或選擇更便宜的商品。但采購名莊的消費者，在各地解封之后，很快就恢復(fù)了采購?！?/p>

菲莉雅也表示：由于疫情原因，盡管2020年萬福灑的業(yè)績不如2019年，但在去年下半年業(yè)績就開始反彈，許多自飲消費者購買了我們的產(chǎn)品。雖然由于隔離政策，我們在去年開發(fā)新客戶變得非常困難，但疫情卻讓我們跟既有客戶的關(guān)系更為緊密了，加之萬福灑的品牌力可以帶來動銷，許多老客戶都增加了采購量。這種現(xiàn)象在今年體現(xiàn)得更加明顯。

消息顯示，最近，在加泰羅尼亞地區(qū)最重要的葡萄酒賽事維納里大獎（Vinari Awards）上，萬福灑獲得了2021年度酒莊，這已是萬福灑連續(xù)兩年獲得該賽事酒莊的榮譽。同時，萬福灑還有7款產(chǎn)品獲得白金獎、金獎和銀獎。這無疑體現(xiàn)出萬福灑強大的品牌力，以及支撐這種品牌力的超高品質(zhì)。

04. 萬福灑的產(chǎn)品出口到超過55個國家與地區(qū)，未來看好中國

萬福灑可以快速恢復(fù)的另一個原因，則是其市場極為多元化、國際化。萬福灑把葡萄酒銷售到全球超過55個國家與地區(qū)，產(chǎn)品在全渠道進行銷售。

在美國商超巨頭沃爾瑪、比利時連鎖巨頭Colruyt、荷蘭連鎖超市Jumbo，丹麥知名超市品牌Coop，中國的Ole都有萬福灑的產(chǎn)品銷售。

萬福灑有專業(yè)的國際團隊，該團隊共有7人，并把全球版圖劃分為7個區(qū)域各自負(fù)責(zé)。該團隊成員均在葡萄酒行業(yè)工作多年，并且對自己所負(fù)責(zé)的海外區(qū)域都擁有極為豐富的當(dāng)?shù)厥袌鼋?jīng)驗。這讓萬福灑可以在各個海外市場實現(xiàn)區(qū)域本土化，并足夠靈活，從而帶來穩(wěn)定的銷售業(yè)績。

這樣的情況，無疑與萬福灑強大的品牌力相互因果。

據(jù)悉，比利時是萬福灑最大的海外市場，這與許多卡瓦生產(chǎn)企業(yè)有所不同。數(shù)據(jù)顯示：在2020年，德國、英國、比利時是卡瓦D.O.銷量排名前三的海外市場，排名4-6位的市場依次為日本、法國、瑞典。

但其中，比利時是一個進步神速的市場，這個只有1100萬居民的國家，卡瓦的年銷量卻高達(dá)3000萬瓶。萬福灑的團隊正是由于很早便敏銳地看到了比利時的潛力，便提早布局，如今在比利時得到了消費者巨大的認(rèn)可。

值得一提的是，作為葡萄酒消費快速崛起的中國，同樣成為萬福灑極為重視的市場。萬福灑團隊認(rèn)為：中國的葡萄酒市場與其他國家有極大的不同，包括文化習(xí)俗與飲食。但中國市場的極大潛力值得萬福灑團隊進行更多關(guān)注，并制定特別的市場發(fā)展策略。并投入一切努力與資源去適應(yīng)中國市場。

因此，在中國生活10多年，且在中國的葡萄酒行業(yè)工作多年的菲莉雅在2年前加入了萬福灑團隊，擔(dān)任亞太區(qū)銷售總監(jiān)。萬福灑認(rèn)為，一個理解并尊重中國文化的人非常重要。

05. 產(chǎn)品豐富，愿與進口商共同為合作葡萄酒定價

據(jù)了解，萬福灑在中國市場將進行全渠道開拓。萬福灑是一家擁有多個子品牌的葡萄酒企業(yè)，包括卡瓦起泡酒與靜止酒。這些品牌定位各不相同，有年輕活力的、優(yōu)雅的，有入門級、也有精品酒?？梢杂行Ц采w中國市場全客層、多渠道。

萬福灑的合作模式非常靈活，進口商可以做某一個品牌的獨代，也可以在某一個渠道、某一個區(qū)域與萬福灑進行合作。萬福灑則會給予酒會、晚宴的支持，同時萬福灑還會與進口商共同商議產(chǎn)品定價，并共同維護價格的穩(wěn)定性。

事實上，萬福灑的一切市場動作，都基于其豐富的國際化的經(jīng)驗所帶來的靈活市場動作。這一切為客戶帶來了切實的利益，同時也為萬福灑帶來了疫情后快速的回血。

值得一提的是，在2014年開始飲用“小甜水”的中國初代起泡酒消費者——1985-1995出生的一代人，其中一部分人基于多年的飲用習(xí)慣，如今已經(jīng)實現(xiàn)了消費升級，同時，他們又保留了飲用起泡酒的習(xí)慣。如今，他們需要品質(zhì)更高、性價比高、有品牌背書的全新起泡酒。行業(yè)巨頭萬福灑所生產(chǎn)的卡瓦起泡酒，無疑與他們的偏好對路。

可以相信，隨著越來越多的中國進口商與萬福灑開展了合作，雙贏的結(jié)果將在中國廣泛顯現(xiàn)。

來源：葡萄酒商業(yè)觀察網(wǎng)