1.喜熱食物的溫度就要高一些：牛奶在60~62℃滋味鮮美;油條在70℃為適口;熱咖啡在70℃時口胃好;肉類食物在70~75℃時為香美鮮嫩。 　　 　　2.喜涼食品在10℃擺布口胃好，冷食溫度在0~6℃之間的口胃好。如涼開水在12~15℃時，喝之爽口;啤酒在夏天飲歷時以6~8℃為清爽宜人，冬天則在10~12℃時醇美;汽水在4~5℃時好喝;冷咖啡在6℃時相符;果汁在8~10℃支配風(fēng)味醇;酸食在10~14℃時滋味基本上不會旋轉(zhuǎn)。 　　3.蜂蜜：通常用65℃以下的溫開水或涼水沖飲。過熱的開水，不單竄改了蜂蜜的甜美滋味，使之變酸，而且可以使蜂蜜中的酶類物量變性，發(fā)生適量羥基甲糖醛，使養(yǎng)分成分被破不好。 　　4.沏茶：用70~80℃的水泡出的茶水，色、香、味俱佳，且茶葉中所含的維生素C、等不遭破不佳。

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