“美式咖啡”（Americano）是咖啡的一種，是普通的咖啡。它是使用Espresso咖啡機(jī)所制作出的，口味比較淡。 美式咖啡的特點(diǎn)就是隨性放任、百無(wú)禁忌，就像進(jìn)行一場(chǎng)不需要規(guī)則的游戲。歐洲人沖調(diào)咖啡時(shí)的種種講究，美國(guó)人是不屑一顧的。美國(guó)人喝咖啡喝得自由，美式咖啡也同時(shí)深入他們的生活中難以分離，影響之深甚至達(dá)到了沒(méi)有咖啡不算生活的地步。 一般而言，美國(guó)人生活比較忙碌緊張，不像歐洲、中東一帶的人民那樣悠閑的享受生活。一大壺電熱美式咖啡，從早到晚，由于水加得多，咖啡少，滋味特別淡薄，因此很多人批評(píng)美式咖啡實(shí)在難喝。其實(shí)，在美國(guó)各地，美式咖啡愛(ài)好者只要多費(fèi)點(diǎn)心力，還是可以品嘗到自己喜愛(ài)的咖啡口味。如果單純美式咖啡分為濃淡兩大類，美國(guó)東岸比西岸喝得濃，南方又比北方濃。 不論在家里、辦公室、公共場(chǎng)合還是路邊自動(dòng)販賣(mài)機(jī)，美國(guó)人幾乎一天二十四小時(shí)都離不開(kāi)咖啡。如此喝掉了世界咖啡生產(chǎn)量的三分之一，是全球咖啡消耗量大的國(guó)家。

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