法國皇帝·拿破侖（1769-1821年），一生喜愛喝咖啡，他形容喝咖啡的感受是，“相當(dāng)數(shù)量的濃咖啡會使我興奮，同時賦予我溫曖和異乎尋常的力量。” 普魯士國王弗里德希二世（1712-1785年），有常喝咖啡的習(xí)慣，但與眾不同的是，他喝咖啡不摻水，而摻兌香檳酒。 美國將軍烏·格蘭特（1822-1885年），習(xí)慣于在早餐時，食用新鮮醋汁和黃瓜，然后喝濃咖啡，每天一大杯。 法國杰出的外交家塔列蘭（1754-1838年），曾經(jīng)說過：“熬制得理想咖啡，應(yīng)當(dāng)黑得像魔鬼，燙得像地獄，純潔的像天使，甜蜜得像愛情?！? 法國杰出的思想家伏爾泰（1694-1778年），即使在晚年，也大量飲用咖啡。據(jù)說，他一天可喝咖啡達50杯之多。有人曾對他說咖啡是，他喝了65年，至今還沒死。后，伏爾泰活了84歲。 法國啟蒙運動家伯·方特內(nèi)爾（1657-1757年），一生愛喝咖啡，當(dāng)他活到百歲高齡時，一位比他僅小兩歲的鄰居老太太對他開玩笑說：“閣下你我在世上活了這么久，可能是死神早把我們遺忘了?！彼卮鹫f：“噓，小聲點，好讓死神別再想起我們?！? 德國作曲家約·塞·巴赫，不僅本人愛喝咖啡，而且勸別人喝。但令人不可思議的是，他卻編寫了一部獨幕音樂喜劇《咖啡大合唱》，講述一個年邁父親，勸說自己女兒戒除飲咖啡習(xí)慣的故事。 法國作家昂·巴爾扎克，每天都飲用大量咖啡。他認為咖啡有助于靈感的發(fā)揮。他通常在晚上6點睡覺，睡到深夜12點，然后起床，一連寫作12個小時，在寫作過程中，一直不停地喝咖啡，他說：“一旦咖啡進入腸胃，全身就開始沸騰起來，思維就擺好陣勢，仿佛一支偉大的連隊，在戰(zhàn)場上開始投入了戰(zhàn)斗。” 德國哲學(xué)家伊·康德，在早年時對咖啡并不太嗜好，但在晚年時，卻對咖啡懷有特別強烈的依戀。 英國哲學(xué)家和政治活動家詹·麥金托什，對咖啡一往情深。他認為，一個人的智力，與飲用的咖啡量成正比。 法國國王路易十五，也是一個咖啡迷，并喜歡自己親自烹制，他叫花匠在花園里種植了一些咖啡樹，每年可收獲6磅咖啡豆。這些咖啡豆自己烹用。

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