大棗醋酸發(fā)酵保健飲料為黃色澄清透明液體，酸甜適口，口感柔和，具有大棗和木糖醇的雙重營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。 　 大棗具有、、降壓、抗過(guò)敏、保護(hù)、增強(qiáng)肌力、抗氧化、抗等作用。醋酸飲料具有軟化血管、、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化等作用。木糖醇是一種很有前途的功能性添加因子。　　 大棗醋酸發(fā)酵保健飲料以大棗20kg、液體木糖醇2kg、蜂蜜2kg、酵母發(fā)酵劑10kg、醋酸菌發(fā)酵劑15kg為原料。

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