“舒味”優(yōu)質(zhì)乳酸菌飲品掀起“V菌云”風(fēng)潮。研究表明，乳酸菌發(fā)酵過程中許多不確定因素如發(fā)酵溫度、時(shí)間等均會(huì)導(dǎo)致壞菌污染、發(fā)酵失敗等現(xiàn)象，影響乳酸菌飲品的口感與品質(zhì)。在產(chǎn)品的加工處理工藝中，如果對(duì)發(fā)酵過程中產(chǎn)生的壞菌污染等不予處理，而在產(chǎn)品售賣中一律將其定性為活性益生菌，不僅是對(duì)消費(fèi)者的欺騙行為，更是對(duì)消費(fèi)者身體健康的不負(fù)責(zé)任。而生產(chǎn)過程中缺乏對(duì)壞菌等的后續(xù)處理工序，也是市場(chǎng)上很多乳酸菌飲品會(huì)存在沉淀、刺激性酸味等現(xiàn)象的原因。       針對(duì)以上行業(yè)內(nèi)普遍存在的現(xiàn)象，山東宇程生物科技有限公司 DMP數(shù)字化辨識(shí)全息多端控滅技術(shù)，在產(chǎn)品包裝之前進(jìn)行一道高溫控滅工序，有效發(fā)酵過程中的壞菌污染，只留有益菌，使“舒味”乳酸菌產(chǎn)品口感更醇厚，營養(yǎng)價(jià)值更高。     舒味乳酸菌飲品除了精選上好的丹麥進(jìn)口菌種、荷蘭進(jìn)口脫脂奶粉和國際先進(jìn)的配合技術(shù)、經(jīng)過數(shù)字化辨識(shí)全息多端控滅之外，還通過自主研發(fā)的10000分鐘專家菌獨(dú)特發(fā)酵工藝，堅(jiān)持“守時(shí)”發(fā)酵10000分鐘，在確保飲品內(nèi)有益菌群充分發(fā)揮作用的同時(shí)，憑借發(fā)酵時(shí)間的優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)出更加醇厚的口感和更豐富的營養(yǎng)價(jià)值乳酸菌飲品（飲料招商）。