未來(lái)“健康”、“天然”、“功能性”的飲品將尤為受青睞，隨著健康型飲料比重不斷上升，碳酸飲料份額將逐漸下降。隨著人們飲食習(xí)慣、消費(fèi)理念的改變，綠色天然的健康消費(fèi)將會(huì)是消費(fèi)者新的追求，以營(yíng)養(yǎng)素飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料和保健飲料為代表的功能化飲品將是飲料業(yè)今后相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)的發(fā)展趨勢(shì)。   　　“我國(guó)飲料行業(yè)經(jīng)歷了30多年的快速增長(zhǎng)，年均增速為20%以上，然而2012年、2013年飲料行業(yè)發(fā)展增速均不到15%。行業(yè)的增速回落，部分過(guò)剩產(chǎn)能將被淘汰，行業(yè)進(jìn)入階段性調(diào)整期。”楊潞青認(rèn)為，飲料行業(yè)雖然進(jìn)入調(diào)整期，利潤(rùn)增速將有所放緩，但行業(yè)銷售利潤(rùn)率總體保持基本穩(wěn)定。   　　中國(guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬認(rèn)為，當(dāng)前食品行業(yè)環(huán)境嚴(yán)峻，加上人們健康意識(shí)的提升，飲料業(yè)面監(jiān)的壓力會(huì)比去年更大。此外，目前飲料行業(yè)消費(fèi)群體在向三四線城市下沉，而這個(gè)消費(fèi)群體對(duì)價(jià)格比較敏感，在飲料消費(fèi)能力方面與一二線城市還有一定距離。   　　有業(yè)內(nèi)人士指出，當(dāng)前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化愈發(fā)嚴(yán)重。因此，消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)可與忠誠(chéng)，則成為品牌占領(lǐng)市場(chǎng)的重要砝碼，飲品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也已經(jīng)由原來(lái)的產(chǎn)品和技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向品牌的競(jìng)爭(zhēng)。   　　基于當(dāng)前飲料行業(yè)的這一現(xiàn)狀，楊潞青分析認(rèn)為，2014年，“品牌化”、“多元化”將成為我國(guó)飲料市場(chǎng)的關(guān)鍵詞，在將農(nóng)村市場(chǎng)和城市市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分后，針對(duì)城市高消費(fèi)群體對(duì)果汁品質(zhì)、口感和與眾不同的享受的需求所推出的新概念、高品質(zhì)的飲料將拉動(dòng)行業(yè)發(fā)展。