作為僅次于茶的世界第二大飲料，喝一聽(約330毫升)啤酒對人體好處不少。而百威啤酒，起源于美國，是世界知名啤酒品牌。美國百威啤酒（福建）集團(tuán)有限公司原材料全部進(jìn)口，從選料、糖化、發(fā)酵、過濾直至罐裝。每道工序都有嚴(yán)格的質(zhì)量控制和生產(chǎn)管理措施。所以生產(chǎn)出來的產(chǎn)品口感好、質(zhì)量穩(wěn)定、保質(zhì)期長。以下是常喝百威啤酒的5個好處。

1.強(qiáng)壯骨骼。啤酒中含有一種稀有的營養(yǎng)物質(zhì)——硅，它能讓骨骼強(qiáng)壯。

2.強(qiáng)健?！稜I養(yǎng)學(xué)期刊》刊登的實驗結(jié)果顯示，它能降低心血管疾病風(fēng)險。其他研究也發(fā)現(xiàn)了它對健康的一些益處。

3.有助長壽。啤酒中含有的抗氧化劑能夠?qū)?xì)胞進(jìn)行重建，有助于長壽。

4.降低癌癥風(fēng)險。啤酒花中含有的多酚類物質(zhì)能降低“壞”膽固醇水平，殺滅病毒，甚至能抵御癌癥。小聽裝的啤酒比大罐裝的啤酒含有更多啤酒花。

5.含有大量的B族維生素。啤酒含有大量的B族維生素，能減輕壓力、有助于記憶力、強(qiáng)健肌肉和降低人們患上病的風(fēng)險。

百威對啤酒品質(zhì)的嚴(yán)格要求，使它的優(yōu)點與好處能夠得到更好的作用到消費者身上。

隨著我國經(jīng)濟(jì)水平逐漸提高，啤酒已經(jīng)是我們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?，中國啤酒市場呈現(xiàn)高端化的發(fā)展趨勢，精釀啤酒增長顯著，有望在未來取得矚目的市場表現(xiàn)。百威啤酒，堅持使用全麥芽，不添加任何輔料；開蓋即可聞到麥香，讓每一滴百威啤酒在出廠前，都要質(zhì)量控制的“千錘百煉”。

百威啤酒，其口碑是海內(nèi)外皆值得。百威啤酒是由上乘原料與傳統(tǒng)工藝的精心質(zhì)造，泡沫潔白細(xì)膩、酯香濃郁。從產(chǎn)品外觀上注重細(xì)節(jié)，全包蓋的工藝設(shè)計，大氣的包裝。從啤酒的口感上不斷升華，運用新的工藝，把麥芽的有效成份更好的溶入到啤酒中，口感細(xì)膩，清爽，酒體金黃剔透，泡沫細(xì)膩豐富。在當(dāng)今啤酒品牌多樣化的的局面下，美國百威啤酒（福建）集團(tuán)有限公司旗下的百威啤酒，以其精到的工藝以及先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，釀造出啤酒愛好者所稱贊的口感，迅速占領(lǐng)了周邊市場，并擴(kuò)散輻射到全國地區(qū)，在當(dāng)今啤酒行業(yè)品牌林立的行情下占領(lǐng)了屬于自己的市場，用心釀造精品，才能釀造出好的精釀啤酒，美國百威啤酒（福建）集團(tuán)有限公司，誠邀您一起鑄造精品。

作為2018年俄羅斯國際足協(xié)?官方指定啤酒贊助商，百威啤酒正式啟動以“FIFA?燃起來”為主題的全球營銷戰(zhàn)役?！癋IFA?燃起來”，不但濃縮了這個全球最大體育賽事的無限能量，更蘊(yùn)含著百威品牌對、對全球球迷的熱誠。百威希望通過系列活動，在期間點燃全球球迷狂歡能量、共享的激情與熱力。今夏，百威不但在全球范圍內(nèi)推出科技感濃郁的全新宣傳片，更研發(fā)定制了800萬只聲控“燃光杯”，為球迷們點亮歡慶時刻。期間百威將有一系列線上線下活動在全球50多個國家鋪開。值得關(guān)注的是，百威中國特別推出限量主題國家瓶，巧妙地在瓶身設(shè)計上融入各國國家隊元素，讓中國球迷為FIFA盡情助威。

百威英博市場官傅玫凱(MiguelPatricio)表示，“是全球觀眾數(shù)量最多的體育賽事之一。對百威而言，這是一個讓我們和全球數(shù)十億熱情球迷互動互聯(lián)的機(jī)會。百威此次營銷活動的規(guī)模和盛況都是公司歷史上的，我們希望借此契機(jī)讓全世界球迷通過啤酒緊密聯(lián)結(jié)在一起，分享足球熱情”。

“歡樂慶祝、積極樂觀和高端體驗是百威品牌必不可少的元素，消費者也將在今年期間的系列活動中持續(xù)體驗到這些元素的魅力”。

百威已經(jīng)連續(xù)九屆贊助賽事，此次的俄羅斯，百威又給球迷以及消費者帶來了哪些驚喜呢？

全球視頻廣告大片

百威全球廣告大片《FIFA?燃起來》打造了耳目一新的酷炫啤酒配送方式，特別呈現(xiàn)15秒、30秒和90秒的3個版本給消費者。作為2018年俄羅斯FIFA?官方指定啤酒，百威將點燃全球球迷的激情與能量。

大片聚焦數(shù)千架的非凡征程：攜帶著百威啤酒，從位于美國圣路易斯的酒廠飛出，一路前往莫斯科，為足球場上的滿場球迷送上百威啤酒。莫斯科足球場內(nèi)，球迷釋放激情、熱力高漲，他們的歡呼點燃了全場的百威“燃光杯”。在閃閃的紅光中，全場洋溢著的熱情與能量。

此外，90秒加長版大片刻畫了代號為Bud1876的英勇無畏的冒險征程。盡管Bud1876落后于其他群，但它一路戰(zhàn)勝了重重戲劇性的障礙，飛越過全球諸多城市，途經(jīng)里約、上海，最終順利抵達(dá)莫斯科的盧日尼基球場。Bud1876將一瓶百威呈遞給了場內(nèi)一位尚未拿到啤酒的球迷。百威用這飽含激情又令人動容的故事與全世界的球迷產(chǎn)生共鳴。

該視頻在全球50個國家進(jìn)行宣傳，覆蓋電視及各大線上平臺。百威鼓勵球迷們積極參與社交媒體平臺的互動，加入到“FIFA?燃起來”的活動中來。

百威“燃光杯”

“FIFA?燃起來”營銷戰(zhàn)役的另一重點當(dāng)屬百威“燃光杯”。與以往針對而推出的特色酒杯不同，百威“燃光杯”可以通過聲音被點亮，隨著球迷們的歡呼吶喊聲愈發(fā)熱烈，“燃光杯”更高頻地閃動，生動具象地呈現(xiàn)球迷們的無限熱情。

在期間， 800多萬只百威“燃光杯”在50多個國家被點亮。尤其是身在俄羅斯的球迷，只要在官方球場內(nèi)購買百威啤酒，就能獲得百威“燃光杯”。不僅如此，遍布于世界其它各個地方的球迷朋友們，在百威舉辦的觀賽派對中，都可以見到“燃光杯”的閃耀身影。

針對每場比賽，百威在全球推出不同語言版本的70多款“燃光杯”與全球消費者見面。百威，為全世界消費者帶來了盛世的驚喜！

百威佛山工廠是百威亞太北區(qū)最重要的工廠之一，年產(chǎn)能高達(dá)160萬噸，承擔(dān)了將近百威啤酒全球20%的供應(yīng)量。面對如此大的產(chǎn)量，如何確保每瓶啤酒風(fēng)味和質(zhì)量，糖化中控車間自有BRAUMAT系統(tǒng)和BPA系統(tǒng)兩大“殺手锏”。

BRAUMAT系統(tǒng)是一個全集成控制系統(tǒng)，具有強(qiáng)大的批次管理和配方管理功能，被稱為糖化中控車間的大腦；它實時監(jiān)控在線體積、溫度、電導(dǎo)率等信息，電腦自動化嚴(yán)格把控每一道工藝：系統(tǒng)上接近1500個閥門，只需鼠標(biāo)一點，就能操作閥門的開關(guān)及開度。同時它又在生產(chǎn)過程對包括溫度、時間等的各項重要參數(shù)進(jìn)行24小時不間斷監(jiān)控，以保證每一瓶啤酒的質(zhì)量和口味的高度穩(wěn)定。

BPA（啤酒過程分析系統(tǒng)），則負(fù)責(zé)實時記錄生產(chǎn)工序中的數(shù)據(jù)：從原料、麥汁到的清酒，細(xì)至每一次閥門的開關(guān)，這些數(shù)據(jù)都將被精細(xì)記錄和歸檔；設(shè)定除自動記錄全生產(chǎn)過程步驟以及實際參數(shù)外，還可以自動報警，避免人為判斷不穩(wěn)定性。

BRAUMAT和BPA系統(tǒng)相輔相成，雙重把關(guān)，堪稱糖化車間的智能科技雙雄；對過程數(shù)據(jù)的含量嚴(yán)格控制，目的就是最大限度地保證啤酒品質(zhì)，遵守我們對消費者的承諾。

包裝過程實時質(zhì)檢，讓瑕疵無處安身

即使每天灌裝海量啤酒，百威佛山工廠也能有條不紊地保障每一瓶啤酒都高質(zhì)，這還得歸功于包裝車間令人大開眼界的“黑科技”：百威佛山工廠擁有每分鐘灌裝速度從600瓶-800瓶不等的瓶裝生產(chǎn)線，每秒鐘至少完成10瓶啤酒的灌裝和壓蓋。整個灌裝狀態(tài)全密封，從酒機(jī)出口到壓蓋僅需0.8秒完成，完全杜絕異物進(jìn)入瓶子的機(jī)會。此外，百威佛山工廠采用科技“EBI（電子驗瓶機(jī)）”，啤酒灌裝前，EBI將每個瓶子分成9個區(qū)域進(jìn)行高速掃描成像，識別程度到毫米，任何不合格的酒瓶都逃不過它的法眼。灌裝后及貼標(biāo)后的啤酒需要經(jīng)過“FBI（液位，蓋缺陷，金屬，漏氣以及漏標(biāo)檢測儀）”的檢測法眼，F(xiàn)BI會將灌裝液位不足、蓋子缺陷等缺陷瓶無情剔除。EBI FBI被工作人員笑稱為包裝車間的處女座，吹毛求疵的他們?nèi)莶幌氯魏蔚娜毕荨?/p>

每一條包裝線上都設(shè)有Line view/EIT(Full picture)，對生產(chǎn)進(jìn)行直播。不僅便于工作人員隨時查看生產(chǎn)狀態(tài)，在出現(xiàn)生產(chǎn)故障時也能隨時回溯問題源頭，確保生產(chǎn)設(shè)備在穩(wěn)定、可靠的狀態(tài)下生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品。

日均超6500個檢測數(shù)據(jù)，提升質(zhì)保標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

百威工廠自帶一個配備多種行業(yè)設(shè)備的QA實驗室。QA作為質(zhì)量保證系統(tǒng)的最重要組成部分，負(fù)責(zé)在物料入廠、生產(chǎn)過程中、產(chǎn)品出廠前按照嚴(yán)于國標(biāo)的取樣計劃執(zhí)行取樣、分析和驗證。QA對產(chǎn)品檢測包含理化，感官，微生物，外包裝質(zhì)量四個維度，確保每一批原料，包材，以及200多道生產(chǎn)工藝的符合性。

百威在先進(jìn)檢測技術(shù)應(yīng)用中持續(xù)與行業(yè)，例如可快速、準(zhǔn)確地鑒定啤酒中微生物的實時熒光定量PCR儀，目前全國啤酒行業(yè)只有5家工廠的實驗室具備該檢測設(shè)備，百威佛山工廠QA實驗室即配備有其中一臺。另外，全自動品評管理神器Sensory APP也是QA實驗室的一大權(quán)威：在管理從原料到成品的全過程品評工作中，工廠通過SensoryAPP的應(yīng)用，實現(xiàn)每日品評樣品自動編號，品評分析互不干擾，品評結(jié)果判斷標(biāo)準(zhǔn)化，以及品評一致性自動分析，極大地提高了分析人員的工作效率。

在一系列與業(yè)界的高質(zhì)量的儀器的幫助下，該實驗室每天平均輸出6500多個檢測數(shù)據(jù)。這無疑為一瓶瓶優(yōu)質(zhì)的啤酒的出廠上市打上了更高層次的技術(shù)保障。

4小時可溯源，質(zhì)量保障萬無一失

包裝車間外，短短的幾十米走廊讓大家印象深刻。走廊兩側(cè)不僅展示了百威佛山工廠包裝線的工藝流程，還特意用紅色字體標(biāo)注了質(zhì)控點，甚至在每個機(jī)臺位置還張貼了當(dāng)班責(zé)任人的信息。在這條走向包裝車間的必經(jīng)之路上，每個操作員工都在提醒自己百威嚴(yán)格的質(zhì)量和食安要求。

為了在產(chǎn)品質(zhì)量保障上做到萬無一失，百威啟動了“可溯源”體系，每一瓶百威啤酒都身負(fù)溯源碼。憑借這小小的溯源碼，在4小時內(nèi)就可以追溯到一瓶啤酒從麥芽到成品的所有數(shù)據(jù)，不僅可以追溯到生產(chǎn)時間、在倉庫的儲藏倉位和天數(shù)等，還能一直追溯到運輸麥芽進(jìn)廠的車輛車牌號及供應(yīng)商。

科技釀造，杯酒匠心，10大原則賦能更美好世界

無論是糖化車間的科技雙雄，還是包裝車間的多維度智能把控，還是每日生產(chǎn)背后的超過6500個檢測數(shù)據(jù)，一路走來，百威用的高科技設(shè)備打造了一條智慧供應(yīng)鏈，覆蓋生產(chǎn)釀造的全流程，保障產(chǎn)品質(zhì)量，鎖住食品的大門。

為釀造日活動特地到來的中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院張五九副院長也對百威生產(chǎn)線的嚴(yán)格遵循的國際VPO(voyager plant optimization)工廠化管理表示了高度認(rèn)可，也對百威旗下啤酒產(chǎn)品的質(zhì)量表示非常有信心。對于市面上大部分的啤酒，他建議消費者在選購時可以用“看日期，看色澤、透明度及泡沫，聞香氣，嘗味道”的方式來判斷啤酒質(zhì)量的好壞。同時張五九院長還表示：“現(xiàn)行《中華人民共和國食品法》百一十八條規(guī)定國家建立統(tǒng)一的食品信息平臺，實行食品信息統(tǒng)一公布制度。面對傳言，消費者應(yīng)該理性思考和對待，如有疑問可向相關(guān)權(quán)威部門進(jìn)行求證”。

百威亞太北區(qū)供應(yīng)鏈及物流副總裁程衍俊總結(jié)道：“從在田間挑選優(yōu)質(zhì)的原料到將美味的啤酒送到消費者的餐桌，百威一直把以“精工藝，重細(xì)節(jié)，品質(zhì)”為首的釀造十大原則作為生產(chǎn)‘憲法’，用科技把握，用匠心造就品質(zhì)，為我們的消費者釀造更美好世界?！?/p>

百威(Budweiser)，一個響亮世界知名的啤酒品牌，百年發(fā)展中一直以其純正的口感,過硬的質(zhì)量贏得了全世界消費者的青睞。這款百威啤酒同樣輕奢慢釀、櫸木發(fā)酵、恪守246道保質(zhì)工序，釀造口感清爽出眾的啤酒。

百威啤酒誕生于1876年，由阿道弗斯·布希創(chuàng)辦。它引以自豪的是只采用質(zhì)量的 材料，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂?，通過自然發(fā)酵，低溫儲藏而釀成。百威啤酒對用料篩選嚴(yán)、要求高，位于同行業(yè)之首。整個流程不使用任何人造成份、添加劑或防腐劑。在發(fā)酵過程中，又使用數(shù)百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)酵工藝，使生產(chǎn)出來的百威牌啤酒具有格外清澈、格外清爽、格外清醇之品質(zhì)。

在發(fā)酵過程中，又使用數(shù)百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)酵工藝，使啤酒格外清爽。百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過硬的質(zhì)量贏得了全世界消費者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長久以來被譽(yù)為是“啤酒”。

苛求品質(zhì)、甄選材料的百威啤酒，進(jìn)口啤酒花按比例混合搭配，香氣柔和、愉悅，口感純種淡爽，再配上瓶身亮麗的色彩搭配，并有易拉罐裝和瓶裝，喜歡哪款選哪款，飲一口，仿佛是傍晚吹來的那陣涼風(fēng)，美滋滋！再飲一口，激情滿滿！

炎炎夏日已經(jīng)來臨，夏季是喝啤酒的時節(jié)，此時氣溫高而覺得喝啤酒涼爽,但也不是多多益善,更不是毫無節(jié)制地亂喝,其間還有很多值得注意的細(xì)節(jié)。

燒烤與啤酒不宜同食。這是因為燒烤食品在熏烤過程中能產(chǎn)生10種不同的致癌的物質(zhì),而此時大量飲用啤酒會使血液中鉛的含量,促使致癌物質(zhì)與鉛結(jié)合,易患消化道疾病甚至并發(fā)癌癥。

食海鮮時不宜飲啤酒。海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物,而啤酒中也富有這兩種成分分解代謝的重要催化劑維生素B1,如果食海鮮時飲用啤酒,會促使這種物質(zhì)和體內(nèi)的結(jié)合而增加人體血液中的尿酸含量,使之因失卻平衡而不能及時排出體外,并以鈉鹽的形式而得到沉淀,從而形成難排的尿路結(jié)石。

劇烈運動后慎飲啤酒。劇烈運動后飲用一杯啤酒可緩解暫時的口渴,但由于大汗淋漓時的毛孔擴(kuò)張,易導(dǎo)致汗毛孔驟然遇冷急速閉塞,出現(xiàn)短路,使體熱散發(fā)受阻,還會造成人體血液中尿酸濃度升高，影響尿酸的排泄,誘發(fā)感冒以及關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)等癥狀。

空腹忌飲冰啤酒。飯前空腹是飲用啤酒,則容易是血管迅速收縮,血流量減少,造成臟功能失調(diào),正常的進(jìn)餐和食物消化吸收都有可能受到影響。冷凍的啤酒蛋白質(zhì)和鞣酸會產(chǎn)生沉淀,使人飲后感到常腸胃不適,導(dǎo)致消化功能紊亂,并發(fā)生腹瀉、等不良后果。喝啤酒勿摻烈性酒，啤酒所含的是大量的水分和二氧化碳，而烈性酒所含的酒精濃度都較高，兩者混飲，會導(dǎo)致酒精對全身的滲透，危及肝、胃腸和的，不使消化酶產(chǎn)生，減少胃酸分泌、引發(fā)胃痙攣、急性腸胃炎等病癥。

飲啤酒謹(jǐn)防泡沫流失。啤酒入杯時動作稍快回產(chǎn)生大量的泡沫，這時應(yīng)大口快喝，盡量減少其主要成分二氧化碳?xì)怏w的溢出，而在平時的飲用中，也應(yīng)加快飲用速度，保持體內(nèi)舒適涼爽，切忌小口慢飲而白白損失泡沫。除此之外，還應(yīng)作到不用熱水瓶貯存啤酒，防止水垢中的汞、鎘、砷、鉛等物質(zhì)混在啤酒中對人體產(chǎn)生危害，并注意喝啤酒時少吃魚、肉及葷腥油膩和酸甜苦辣等食品，確保身體健康。

啤酒在夏季雖好，但是也應(yīng)在正確的方式中來飲用，提供口感上的愉悅，也要保證身體上的健康。

六月驕陽，七月流火，我國大部分地區(qū)的春天仿佛在花開花敗的幾天之間匆匆來便匆匆走，毫無察覺夏天就來了，太陽繞上北回歸線，將過量的溫度一并輻射在裸露的城市樓房、街道上，然后氣溫開始居高不下，降溫仿佛成了人們每天的要務(wù)，于是，西瓜、啤酒成了人們的標(biāo)配，高溫不能阻止人們對于夏天的熱情，正如火如荼的進(jìn)行，燒烤攤也支了起來，啤酒，燒烤，黑夜，三五好友成團(tuán)聚在一起擼串，高溫與冰鎮(zhèn)啤酒撞擊出夏日的火花，即使汗流浹背，卻絲毫不在意，這是炎炎夏日獨有的激情。

以啤酒回饋夏日的熱情。在炎炎夏日之下，喝一口甘醇爽口的百威啤酒，無論是易拉罐的優(yōu)雅還是瓶裝的豪爽，都足以將我們內(nèi)心的情緒完全釋放，點燃激情，在這個夏日，去體驗的世界同歡的激情，用百威啤酒去慶祝進(jìn)球的喜悅，去體驗高考后壓力的釋放，與同窗用百威啤酒去共慶這繁重學(xué)業(yè)的終結(jié)，去體驗金榜題名后的喜悅，與親朋好友共同慶祝這來之不易的激情時刻，去體驗一天的繁重工作后與同事在露天燒烤無拘無束毫無忌憚敞開胸懷的碰瓶暢飲。

這個激情盛夏，百威啤酒格外適合。