夏季飲料銷(xiāo)售已進(jìn)入旺季，但受塑化劑風(fēng)波、國(guó)家質(zhì)檢總局曝光問(wèn)題飲料等不利因素影響，記者走訪多家大超市及社區(qū)小賣(mài)部發(fā)現(xiàn)，跟往年相比，瓶裝飲料的銷(xiāo)量均有不同程度的下降，尤其對(duì)果汁飲料的銷(xiāo)售影響較大，夏季飲料大戰(zhàn)開(kāi)局有些艱難。不過(guò)值得一提的是，主打健康牌的茶飲料今年動(dòng)作頻頻，趁機(jī)發(fā)力搶占市場(chǎng)。 　　果汁飲料銷(xiāo)量小幅下降 　　昨日，記者走訪了部分大型超市和社區(qū)小賣(mài)部，發(fā)現(xiàn)隨著夏季的來(lái)臨，飲料大戰(zhàn)進(jìn)行得正酣。在各個(gè)區(qū)域里的超市，促銷(xiāo)的飲料被擺放到了顯眼的位置，并且均在進(jìn)行一定幅度的促銷(xiāo)，也進(jìn)行一定幅度的價(jià)格優(yōu)惠。 　　 茶飲料 趁機(jī)發(fā)力搶占市場(chǎng) 　　盡管受塑化劑事件影響，2011年夏季飲料大戰(zhàn)開(kāi)局艱難，但是記者從市場(chǎng)上采訪發(fā)現(xiàn)，帶著新包裝、新工藝或新概念而來(lái)的 植物類(lèi)飲料 或可率先打破這一僵局。 　　查閱去年底中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)飲料行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃建議》中了解到，未來(lái)5年，我國(guó)飲料總產(chǎn)量將保持在12%~15%的年均增速發(fā)展，茶飲料、 植物飲料 包括植物蛋白飲料的發(fā)展勢(shì)頭迅猛，比重將有所提高。 　　業(yè)內(nèi)相關(guān)人士認(rèn)為，2011年的飲料大戰(zhàn)中，代表健康、天然、藥食同源的植物類(lèi)飲料將會(huì)有耀眼表現(xiàn)。在市場(chǎng)上，精明的商家已經(jīng)嗅到這個(gè)具有潛力的市場(chǎng)，加快了開(kāi)拓 植物飲料 市場(chǎng)的步伐。 與此同時(shí)，打健康牌的 涼茶 也在今年夏日飲料市場(chǎng)獲得不錯(cuò)的成績(jī)。據(jù)家樂(lè)福方面統(tǒng)計(jì)，今年 涼茶 的銷(xiāo)量比去年同期增長(zhǎng)了10%。 　　打破固有格局并非易事 　　昨日，記者聯(lián)系上某飲料分析師陳女士，她告訴記者， 中國(guó)飲料 業(yè)每年都會(huì)遇到一些負(fù)面事件，但是整個(gè)行業(yè)這幾年依舊保持20%的增長(zhǎng)速度。塑化劑事件等，對(duì)飲料業(yè)雖然會(huì)產(chǎn)生一定影響，但對(duì)內(nèi)地飲料企業(yè)的影響很有限。 　　拓展閱讀>> 　　 板藍(lán)根涼茶飲料 介紹 　　綠色、環(huán)保、原生態(tài)是當(dāng)今世界可持續(xù)發(fā)展的主題之一，也是人類(lèi)健康的保證。湖南藍(lán)根保健食品有限公司董事長(zhǎng)李正春先生及同仁經(jīng)過(guò)多年研發(fā)，以綠色原生態(tài)板藍(lán)根等植物為主要原料，研發(fā)出 板藍(lán)根涼茶飲料 系列產(chǎn)品，填補(bǔ)了世界 植物飲料 行業(yè)的空白。 　　 “板藍(lán)根涼茶飲料” 是湖南本土企業(yè)生產(chǎn)的一種 涼茶飲料 ，是中國(guó)涼茶飲料行業(yè)的一支勁旅，它將撼動(dòng)“王老吉” 涼茶雄霸天下的市場(chǎng)地位。 　　 “板藍(lán)根涼茶飲料” 是在幾千年以來(lái)的民間傳統(tǒng)中藥配方基礎(chǔ)上，依據(jù)人體機(jī)理結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，選用板藍(lán)根、金銀花、菊花、夏枯草等優(yōu)質(zhì)草木植物為原料，萃取其有效成分制成。產(chǎn)品口感好、味純正，能補(bǔ)充某些對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。除了具有傳統(tǒng)涼茶的“喝了不上火”作用外，其內(nèi)含中藥成分還有驅(qū)除病毒、提高、預(yù)防感冒之功效。 　　 “板藍(lán)根涼茶飲料” 現(xiàn)已有罐裝產(chǎn)品面市，另有PET瓶裝即將上市。罐裝板藍(lán)根涼茶飲料凈容量為310毫升。紅罐為含糖涼茶飲料，適合要求口味甜的人群。綠罐是低糖飲料，適合要求低糖的人群。外包裝有24罐裝和12罐禮品裝兩種。公司還將推出新的PET瓶裝飲料，運(yùn)輸和攜帶更為方便。

　　隨著天氣越來(lái)越炎熱，記者在多家超市看到，“防暑降火”的飲食產(chǎn)品風(fēng)頭正盛，涼茶、龜苓膏、酸梅膏等都被擺到了顯眼的貨架上，其中不少打出“中藥牌”，配料表上標(biāo)有金銀花、羅漢果、菊花、甘草等中藥成分，頗受市民青睞。醫(yī)生建議應(yīng)根據(jù)體質(zhì)特點(diǎn)，正確適量服用這些亦藥亦食的東西，否則可能對(duì)健康造成影響。 　　中藥 食品飲料 受年輕人歡迎 　　中藥 食品飲料 是指一些含有中藥成分的食品，常見(jiàn)的有 涼茶 、龜苓膏、酸梅膏等，多具有清熱消火的功效，受到了年輕人的青睞。 　　正在選購(gòu)涼茶的王小姐說(shuō)，夏天特別容易上火，而 涼茶類(lèi)飲品 有防暑下火的功能，所以，比起“清爽”的碳酸飲料，自己更傾向于飲用 涼茶 。 　　記者在一款 涼茶 罐體上看到，所標(biāo)明的成分包含有“仙草、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草”。“ 涼茶 價(jià)格也不貴，而且夏天能清火，近賣(mài)得特別火。”銷(xiāo)售人員說(shuō)。 　　醫(yī)生建議體寒者不宜多食 　　醫(yī)生建議，每個(gè)人的體質(zhì)不同，消費(fèi)者要在充分了解個(gè)人體質(zhì)的情況下，有選擇地飲用或者食用這些含中藥的飲品與食品。 　　擴(kuò)展閱讀>> 　　 “板藍(lán)根涼茶飲料” 是在幾千年以來(lái)的民間傳統(tǒng)中藥配方基礎(chǔ)上，依據(jù)人體機(jī)理結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，選用板藍(lán)根、金銀花、菊花、夏枯草、仙草、山楂、甘草等優(yōu)質(zhì)草木植物為原料，萃取其有效成分制成。產(chǎn)品口感好、味純正，能補(bǔ)充某些對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。 板藍(lán)根涼茶飲料 除了具有普遍 涼茶 的“喝了不上火”作用外，其內(nèi)含中藥成分還有驅(qū)除病毒、提高、預(yù)防感冒之功效。