大連玉臺(tái)酒廠，坐落于美麗的海濱城市——大連，位于具有古漢代文化底蘊(yùn)的營(yíng)城子鎮(zhèn)沙崗。營(yíng)城子是一座具有悠久歷史的文化古鎮(zhèn)，雖然距大連市中心僅20公里，卻已有五千多年的歷史，并以“古驛”名聞遼南，素有“之鄉(xiāng)”之美譽(yù)。現(xiàn)已發(fā)掘出300余座漢代壁畫(huà)古墓，重現(xiàn)了營(yíng)城子2000多年前文化發(fā)達(dá)、經(jīng)濟(jì)繁榮的光輝歷史，成為大連市引以為榮的一份珍貴文化遺產(chǎn)，也是大連市一張耀眼的歷史文化名片，每年都吸引著數(shù)十萬(wàn)來(lái)自海內(nèi)外的游客到這里參觀游覽。大連玉臺(tái)酒廠將酒文化融于中華古老的文化中，酒借文化香遠(yuǎn)飄。         大連玉臺(tái)酒廠法人鐘振偉先生出身釀酒世家，制酒工藝已沿襲了120多年，酒廠至今仍采用著家族百余年所流傳下來(lái)的傳統(tǒng)釀酒方法釀酒。其爺爺自清朝末年起便開(kāi)始以釀酒為生，后來(lái)將積累了60多年的釀酒經(jīng)驗(yàn)傳授給了鐘廠長(zhǎng)的父親，又歷經(jīng)40余年的光陰，這份祖輩所自創(chuàng)的釀酒工藝又傳給了鐘廠長(zhǎng)本人。作為鐘氏釀酒工藝的第三代傳人，鐘廠長(zhǎng)經(jīng)過(guò)20余年的努力，悉心鉆研現(xiàn)代的釀酒理論和工藝，并賦予了新的生命力。     現(xiàn)在，大連玉臺(tái)酒廠在過(guò)去的基礎(chǔ)上，已發(fā)揚(yáng)光大，擁有完整的、生產(chǎn)、品質(zhì)管理體系和批量生產(chǎn)的能力。目前酒廠固態(tài)發(fā)酵工藝在原料粉碎、配料、蒸煮糊化、冷卻、拌醅、入窖發(fā)酵、蒸餾取酒整個(gè)過(guò)程中，其技術(shù)秘籍體現(xiàn)在每個(gè)工序的細(xì)微之處。一直以來(lái)，工廠全部采用東北紅高粱、大米為原料，自己燒酒，并經(jīng)長(zhǎng)期窖存和老熟，酒香特別，回味悠長(zhǎng)，被廣大消費(fèi)者所喜愛(ài)。     大連玉臺(tái)酒廠產(chǎn)品現(xiàn)已行銷至全國(guó)各地，如山東、河北、河南、天津等省、直轄市，新產(chǎn)品“玉香坊”更是深受經(jīng)銷商和消費(fèi)者的一致信賴和好評(píng)。大連玉臺(tái)酒廠誠(chéng)邀全國(guó)各地有識(shí)之士真誠(chéng)合作，共同發(fā)展、共創(chuàng)輝煌！     酒廠文化：     以誠(chéng)待人，以實(shí)為人，以信與人，以品應(yīng)人。     酒廠經(jīng)營(yíng)方針：     本工廠以·質(zhì)量·士氣為企業(yè)經(jīng)營(yíng)之本。     酒廠經(jīng)營(yíng)理念：     本工廠以為能向社會(huì)提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為奮斗目標(biāo)。     本工廠遵守法律及社會(huì)規(guī)范，努力為當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的發(fā)展做貢獻(xiàn)。     本工廠以謀求保護(hù)地球環(huán)境，努力實(shí)現(xiàn)資源有效利用。     宣傳口號(hào)：     這一刻，就喝玉香坊！