昌邑金瓜果酒有限公司是工農(nóng)業(yè)緊密結(jié)合的高科技產(chǎn)業(yè)公司。公司主要生產(chǎn)"全果苦瓜酒"、"純正苦瓜酒"、"錦荔枝瓤酒"等的綠色營養(yǎng)保健酒類。 “全果苦瓜酒”是國家發(fā)明專利《全果苦瓜酒的生產(chǎn)工藝》實(shí)施的具體成果。它嚴(yán)格按照專利的生產(chǎn)工藝進(jìn)行育果，經(jīng)過一整套工藝處理，生產(chǎn)出的綠色營養(yǎng)保健飲品和新型的觀賞工藝品。 “苦瓜”是果蔬中營養(yǎng)價(jià)值的品種之一，而全果苦瓜酒所選用的苦瓜又是苦瓜中營養(yǎng)藥用價(jià)值、觀賞價(jià)值較高的品種。它含有多種維生素、鐵、磷、鈣、尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪和無機(jī)鹽等；同時(shí)還含有、降血糖的有益物質(zhì)，并能提高人體免疫功能，可治中暑、流感、痢疾等。制成的苦瓜酒有清熱、滋血養(yǎng)肝、潤脾、怡心明目等功效，對(duì)、糖尿病、和皮炎等有明顯。“全果苦瓜酒”不同于一般果蔬深加工和保健藥酒，它融營養(yǎng)健身和觀賞珍藏為一體，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值和觀賞價(jià)值，是難得的酒中珍品。 該成果是專利發(fā)明人高鴻志歷經(jīng)十年，通過收集資料、栽培育果、精心設(shè)計(jì)、博采眾議，融營養(yǎng)健身和觀賞珍藏為一體，研究成功的新型產(chǎn)品。 該成果問世后，山東省、市和全國眾多媒體都為本產(chǎn)品作了新聞報(bào)道。特別是通過曲阜的“全國高新技術(shù)博覽會(huì)”、煙臺(tái)的“國際果蔬博覽會(huì)”、濰坊“魯臺(tái)經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)”的展覽會(huì)和壽光“全國菜博會(huì)”、濟(jì)南“全國第四屆食博會(huì)”、“上海菜博會(huì)”以及“山東省苗木交易會(huì)”的參展洽談，引起了國內(nèi)外眾多客商的關(guān)注和賞識(shí)，為本產(chǎn)品走向國內(nèi)外市場，開辟了廣闊的前景。

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