公司成立于2004年7月，是專業(yè)從事泰和烏雞酒釀造的企業(yè)，創(chuàng)辦在正宗原種烏雞的故鄉(xiāng)——江西省泰和縣。是一家以泰和烏骨雞為主原料，專業(yè)從事傳統(tǒng)工藝釀造烏雞酒的生產(chǎn)企業(yè)。本公司是由三十多年從事果露酒研發(fā)生產(chǎn)，省內(nèi)的露酒生產(chǎn)技師：泰和正宗烏雞酒創(chuàng)始人之一；連任六屆省級(jí)露酒評(píng)酒員曾廣潼老先生的帶領(lǐng)下負(fù)責(zé)生產(chǎn)宇鳳牌烏雞酒，從而使宇鳳烏雞酒一直具有高品質(zhì)、高質(zhì)量、口感上乘，不上頭的質(zhì)量保障。