化橘紅 是一種地道質(zhì)優(yōu)、名貴的寬中、化痰的藥食同源類食品，其應(yīng)用已有1500年的歷史，明清兩代列為貢品?；偌t絨毛濃密，全果可入藥，氣味芳香沁人，有“嶺南珍品”和“一片值千金”之稱，被譽(yù)為“嶺南咳寶”。 經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)定，化橘紅除了主要成份柚皮苷超過(guò)15%外，還含1.7%的“類素互呔”和0.8%的揮發(fā)油?，F(xiàn)代研究證明，化橘紅具有明顯的降血脂、抗氧化、、、抗過(guò)敏、調(diào)節(jié)免疫、保護(hù)心腦血管、保肝、利膽等作用，此外，化橘紅總黃酮也對(duì)慢性酒精性肝損傷具有明顯的保護(hù)作用，是預(yù)防多種疾病的天然健康品，男女老少均可飲用。