湖北小胡鴨食品有限責(zé)任公司，位于歷史文化名城荊州，東接武漢，南及瀟湘，西連巴蜀，北道襄樊，水路交通便利。是一家農(nóng)副產(chǎn)品深加工，以食品為主的民營(yíng)企業(yè)。 小胡鴨系列產(chǎn)品采用長(zhǎng)湖、洪湖原生態(tài)養(yǎng)殖一年半以上的土麻鴨，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫，采用機(jī)械化生產(chǎn)，以傳統(tǒng)鹵制工藝，融現(xiàn)代工藝技術(shù)，輔以多種名貴調(diào)料精制而成，小胡鴨系列產(chǎn)品具有香醇、鮮美、香脆、不油膩的特點(diǎn)，享有“荊楚一絕”的美譽(yù)。主導(dǎo)產(chǎn)品為小胡鴨及小胡鴨下屬香辣、香酥、五香三大系列產(chǎn)品，真空包裝產(chǎn)品有彩裝、盒裝、精品套裝。小胡鴨產(chǎn)品先后榮獲“湖北省消費(fèi)者滿意商品”、“第四屆中國(guó)武漢農(nóng)業(yè)博覽會(huì)特色農(nóng)產(chǎn)品”和“荊州十大地方土特名優(yōu)產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號(hào)，正在積極申報(bào)省和省商標(biāo)。