杭州市食品釀造有限公司是由創(chuàng)始于1881年（清光緒7年）的杭州恒泰釀造廠和創(chuàng)始于1903年（清光緒29年）的杭州利民食品廠改制組建的有限責(zé)任公司，系專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營糕點(diǎn)食品、釀造調(diào)味品企業(yè)，被國家授予中華企業(yè)。杭州市食品釀造有限公司歷經(jīng)100多年的風(fēng)雨變革，從清末的作坊至民國的前店后場，如今的食品釀造公司已成為浙江省規(guī)模大的月餅、調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，也是中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)和中國調(diào)味品協(xié)會(huì)20強(qiáng)企業(yè)。