“封壇酒”古已有之，從王侯將相到尋常百姓都有封壇承愿的習(xí)俗。或為大典而封；或為兒女而封；或為喜事而封；或為饋贈而封，因為酒承載的是情義和禮儀，酒在陶壇中盛放的時間越長越好，酒質(zhì)越醇厚怡人，也越能表達對飲用或饋贈之人的尊重。 封壇酒是一種原始的格調(diào)，是一種傳統(tǒng)的技藝，是一種科學(xué)的境界，是傳承與分享。 安徽亳州老酒坊酒業(yè)有限公司秉承傳統(tǒng)釀酒古藝六法工藝，通過固態(tài)發(fā)酵，滿族手工，石鍋蒸餾，量質(zhì)摘酒，分級并壇，封壇窖藏，將糧食分解轉(zhuǎn)化成為富含各種呈香呈味的復(fù)合微量成分和乙醇成分的自然飲品。 儲藏于酒廠陰涼庫，原漿酒采用優(yōu)質(zhì)陶壇儲存。陰涼庫四季恒溫，通風(fēng)良好，陶壇壁上有許多毛細孔，透氣性好，酒液既不會滲漏，又可以與空氣接觸，酒體在自由呼吸過程中變得愈加成熟，歷久彌香，醇厚綿甜。保持醇厚原味，使其聞起來香氣濃郁，嘗起來甘甜味美，入口酒味醇厚。 歲月如一杯老壇原漿酒，幾經(jīng)歲月，幾經(jīng)沉淀。歲月過遷，人尤老，酒卻愈發(fā)醇香。靜靜地品酌，你會發(fā)現(xiàn)，在她的眼中，沒有化不開的思念，沒有解不開的情愁，沒有沖不淡的眷戀，沒有抹不去的煩憂。老壇原漿，歲月留香！