1999年，家藍(lán)魚(yú)西餐·酒吧成立于蘇州鳳凰街。名字取自世界上游得快的魚(yú)——藍(lán)魚(yú)，它全身剛藍(lán)，驍勇善戰(zhàn)，連“鯨”也常常是它的手下敗將。

    正是秉承這種勇敢、自由的精神，藍(lán)魚(yú)從初經(jīng)營(yíng)歐陸菜系的西餐廳，發(fā)展成擁有多家西餐廳和演藝酒吧的連鎖企業(yè)，旗下還設(shè)有藍(lán)鼎團(tuán)膳餐飲服務(wù)有限公司、北極燕廣告策劃有限公司及藍(lán)魚(yú)商貿(mào)有限公司等。

藍(lán)鼎團(tuán)膳餐飲服務(wù)有限公司（Blue MAX Canteen Solution Co., Ltd）

成立于2000年，目前在江蘇省已有十九家外企客戶(hù)，每一天都在溫馨的環(huán)境里為客戶(hù)提供、健康、美味的食品和體貼周到的服務(wù)。除擁有化的員工專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)機(jī)制、國(guó)際化的食譜及營(yíng)養(yǎng)分析師、獨(dú)立的原材料物流配送中心外，2008年，藍(lán)鼎還成功導(dǎo)入ISO 22000食品管理體系，以確保食品。

北極燕廣告策劃有限公司（Sterna Advertising & Marketing Co., Ltd）

是一支具有專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和豐富經(jīng)驗(yàn)的激情團(tuán)隊(duì)。北極燕，不僅有頑強(qiáng)的生命力，而且是地球上惟一一種永遠(yuǎn)生活在光明中的生物，這種不畏艱險(xiǎn)追求光明的精神和勇氣正是每一個(gè)北極燕人所追求的目標(biāo)?！皠?chuàng)意決定姿態(tài)”，我們的北極燕團(tuán)隊(duì)?wèi){借其資深的平面設(shè)計(jì)、富有創(chuàng)意的活動(dòng)策劃及執(zhí)行力，曾為眾多知名商業(yè)金融型公司、國(guó)際型公司等各類(lèi)客戶(hù)提供了商務(wù)公關(guān)服務(wù)、活動(dòng)策劃等整體服務(wù)，受到社會(huì)各界人士的好評(píng)。

藍(lán)魚(yú)商貿(mào)有限公司(Blue Marlin Trading Co., Ltd)

成立于2003年，短短幾年的時(shí)間已發(fā)展成為眾多知名國(guó)外酒水，如德國(guó)艾丁格小麥啤酒，各種南非、德國(guó)品牌紅酒的在蘇代理商。