對(duì)于常喝黃酒的朋友來(lái)說(shuō)，其味道當(dāng)然是醇厚回味悠長(zhǎng)的，但是對(duì)于那些不曾品嘗過(guò)的朋友來(lái)說(shuō)或許是難以下咽的，黃酒味道中特殊的苦澀把很多人都拒之門(mén)外。

不同于啤酒的溫順、白酒的剛烈、紅酒的優(yōu)雅，黃酒似乎不能用一句話來(lái)形容，品嘗一口黃酒，頓時(shí)便可以感受到味覺(jué)的五味雜陳，黃酒中酸甜苦辣澀的味道應(yīng)有盡有，正是這種特殊的味道讓很多人酒不離口同時(shí)也還有著一股特殊的味道讓很多人難以下咽。對(duì)于不會(huì)喝酒的人來(lái)說(shuō)黃酒的味道似乎有點(diǎn)像中藥黑乎乎的同時(shí)散發(fā)著一股奇怪的味道就連喝到嘴里也充滿著苦澀。

其實(shí)很多事情并不像我們想象中的那樣，好酒并不是味道極其鮮美、顏色如何的清純、透徹，好酒講究更多的則是文化、品味、營(yíng)養(yǎng)，恰恰這三者黃酒一身兼具。黃酒是我國(guó)的國(guó)粹，釀酒歷史更是長(zhǎng)達(dá)三千余年之久，同時(shí)黃酒中富含大量的氨基酸和各類的維生素和礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，冠之以養(yǎng)生美酒的頭銜毫不夸張。

黃酒作為我國(guó)酒文化的結(jié)晶正在遠(yuǎn)離我們年輕的一代人，很多年輕人都接受不了黃酒苦澀的味道，正如現(xiàn)在的人過(guò)慣了安逸的生活，接受不了太多的波折。其實(shí)細(xì)細(xì)的品味黃酒便會(huì)發(fā)現(xiàn)，苦澀之后更多的是黃酒醇厚、清香的味道。所幸，如今網(wǎng)購(gòu)成為風(fēng)潮，黃酒乘著這股東風(fēng)又一次進(jìn)入年輕人的視野。

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