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大福酒廠婚慶定制酒
醬香酒釀造過程嚴格執(zhí)行傳統(tǒng)工藝,端午踩曲,重陽下沙,兩次投料,高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫接酒,歷經九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,一年生產周期,長期儲存,精心勾兌而成。不添加包括水在內的任何外來物質。
正宗醬香酒的神秘在于其多菌系固態(tài)制曲、固態(tài)開放式堆積發(fā)酵、固態(tài)蒸餾等傳統(tǒng)而科學的釀造體系、復雜的微生物發(fā)酵過程產生的豐富風味成分。
正宗醬香酒從投料到產品出廠需經過30道工序,165個工藝環(huán)節(jié)的錘煉,至少需要五年。正是由于釀造工藝的繁復、耗時長久、資金沉淀大,使得正宗醬香酒的生產成本和價位遠遠高出其它香型白酒。
貴州省仁懷市匠大福酒業(yè)有限公司出品的醬香型白酒,整個釀造過程道法自然,因地制宜,順應春夏秋冬的自然交替規(guī)律,讓高粱與小麥之精魂和美酒河之水與四季之華韻渾然融合為一體,堪稱天、地、人的和諧統(tǒng)一、主導品牌“匠大福”、“大福精選”、“大師傳釀”、“等多個系列品種。選用優(yōu)質純糧醬香基酒和復窖年份老酒反復勾兌,具有醬香突出、優(yōu)雅細膩、綿柔醇厚、空杯留香的特點。同時為國內外多家知名酒企業(yè)提供優(yōu)質基酒、調味酒、貼牌生產成品酒等。本著“誠信贏天下,質量定乾坤”的發(fā)展理念,以的遠見,貴州省仁懷市匠大福酒業(yè)有限公司愿與您攜手同行、釀造未來、共創(chuàng)輝煌。
2021-05-06 18:05
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