迷迭香，別名海洋之露。常綠灌木，株直立，葉灰綠、狹細(xì)尖狀，葉片發(fā)散松樹香味，自古即被視為可增強(qiáng)記憶的藥草。春夏開淡藍(lán)色小花。迷迭香原產(chǎn)于地中海沿岸，屬于常綠的灌木，夏天會開出藍(lán)色的小花，看起來好像小水滴般，所以rosmarinus在拉丁文中是「海中之露」的意思。而迷迭香也有象征忠誠的意思，因此在歐洲的婚禮中也常見新娘子以迷迭香作為配飾，向世人昭告她對愛情的此情不渝。古代認(rèn)為迷迭香能增強(qiáng)記憶，目前公認(rèn)的具備有抗氧化作用的植物迷迭香中的抗氧化成分主要為鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香也常常被擺放在室內(nèi)來凈化空氣。 葉帶有茶香，味辛辣、微苦。少量干葉或新鮮葉片用于食物調(diào)料，特別用于羔羊、鴨、雞、香腸、海味、填餡、燉菜、湯、馬鈴薯、番茄、蘿卜、其他蔬菜及飲料。因味甚濃，在食前取出。古代認(rèn)為迷迭香能增強(qiáng)記憶，在文學(xué)作品和民間傳說中，它是紀(jì)念和忠誠的象徵。迷迭香稍帶刺激性，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中是補(bǔ)藥和搽劑中常用的芳香成分?，F(xiàn)在，其芳香油是味美思酒和多種化妝品的配料。 迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味，能增強(qiáng)腦部的功能，可改善，對需要大量記憶的學(xué)生不妨多飲用迷迭香茶。改善語言、視覺、聽力方面的障礙，增強(qiáng)注意力，風(fēng)濕痛，強(qiáng)化功能，降低血糖，有助于動脈硬化的，助麻痹的四肢恢復(fù)活力。 迷迭香具有、醒腦作用，對和胃痛均有一定。民間多將其搗碎后，用開水浸泡后飲用，1天2～3次，可起到、作用。也可用于、心悸、、等多種疾病。外用可外傷和關(guān)節(jié)炎。還具有強(qiáng)壯、促進(jìn)代謝、促進(jìn)末梢血管的血液循環(huán)等作用。

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