白醋是烹調(diào)的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正。用于烹調(diào)，腌制酸辣菜、酸蘿卜等風(fēng)味小吃，也可用做家用清潔劑，例如清洗咖啡機(jī)內(nèi)部的積垢。那大家知道白醋的食療價(jià)值有哪些嗎？下面大家一起來(lái)看看吧。

白醋的食療價(jià)值

醋味酸苦、性溫，入肝、胃經(jīng)；

有散瘀，止血，，殺蟲(chóng)的功效；

主治產(chǎn)后血暈、黃疸、黃汗、吐血、衄血、大便下血、癰疽瘡腫，又可解魚(yú)肉菜毒。

白醋的功效作用

1.白醋對(duì)皮膚。頭發(fā)能起到很好的保護(hù)作用，中國(guó)古代醫(yī)學(xué)就有用白醋入藥的記載，認(rèn)為它有。美容。降壓。的功效。

2.白醋可軟化血管。降低膽固醇，是高血壓等心腦血管疾病患者的一劑良方。

3.白醋可以疲勞，，并能減輕暈車(chē)。暈船的不適癥狀。

4.白醋可以開(kāi)胃，促進(jìn)唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食欲旺盛，消食化積。

5.白醋還能減少胃腸道和血液中的酒精濃度，起到醒酒的作用。

6.白醋有很好的抑菌和作用，能有效預(yù)防腸道疾病。流行性感冒和呼吸疾病。

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