還在為喝酒的事情煩惱嗎?既想喝酒,又想要健康,該怎么喝酒健康?下面一起來看下,既讓你過了喝酒癮,又能夠讓你身體健康的喝法吧。
怎么喝酒健康呢?喝酒自古以來都是一把雙刃劍,喝對了分分鐘開外掛,出口成章開啟錦繡人生;喝的不對頭疼宿醉胸悶氣短,不僅給身體帶來負(fù)擔(dān),沒準(zhǔn)兒一扭頭就去見了馬克思。所以小飲怡情,大飲傷身,而且一定要杜絕酒駕。
酒桌上喝爽了,什么掏心窩的話都能說出來,什么難簽的合同都能一舉拿下。所以,酒,幾乎成了必不可少的應(yīng)酬神器??墒?,喝酒直接傷肝,酒精肝、肝炎,肝硬化,傷了后,視力必然下降,身體能力也下降,造成下降,容易感染其他病和。其次喝酒傷胃,消化不好,體質(zhì)就差,也容易感染其他病。你會讓喝酒變成對你的身體有利還是有害,這都得看自己是否對喝酒有所講究,比如喝酒時不能吸煙更不能和任何藥一起喝、深夜盡量不要喝酒。這些知識你是否知道呢?怎樣喝酒不傷身?
這樣喝酒健康
1、在愉快的氛圍中飲酒
和朋友家人一起邊談笑,邊愉快地飲酒。開心酒能轉(zhuǎn)換心情,給第二天帶來活力。
2、按自己的速度飲酒,同時不要去勸酒
不要去迎合別人的速度,按自己的速度來飲酒。要考慮的處理能力,而且也不要為了禮節(jié)去強行勸人喝酒。
3、一定要一邊吃東西一邊喝酒
不要白口喝酒,一定要搭配營養(yǎng)價值高的下酒菜,例如,奶酪、豆腐、魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品,還有蔬菜和海藻類也很值得推薦。
4、不要直接喝烈酒
不要直接喝酒精度數(shù)很高的酒,要稀釋后再喝。
5、喝酒的時候不要吸煙
煙與酒碰到一起,危害更大。因酒精而擴張的血管又因為吸煙而收縮,會給帶來負(fù)擔(dān),而且溶于酒精的焦油會吸附在消化器官黏膜上。應(yīng)遵守“喝酒不吸煙,吸煙不喝酒”的原則。
6、不要一直喝到深夜
酒精在中完全分解的時間約需6小時,因此即使少量飲酒,深夜12點之后也不要喝了,否則會妨礙第二天的工作和生活。
7、不要每天喝酒
為了保護功能,應(yīng)養(yǎng)成一周內(nèi)至少兩天不喝酒的習(xí)慣。如果長期每天都喝,發(fā)展成酒精性脂肪肝的危險性很大。
8、一日之內(nèi)不要喝兩次以上
白天喝啤酒,晚上又喝白酒,這樣就沒有休息時間了。
9、定期接受肝功能檢查
喜歡酒的人常常喝著喝著就喝多了。為了安心地享用美酒,一定要定期接受肝功能的檢查,選擇適合自己的飲酒方式,做好自我管理。
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徽酒軍團的開拓精神
皖酒是一家省內(nèi)以中低端產(chǎn)品,省外以中產(chǎn)品為主的白酒企業(yè),皖酒王在完善的營銷系統(tǒng),經(jīng)過多方面的努力皖酒王已成為廣東流通領(lǐng)域的大眾品牌,再加上其不斷的促銷、推廣活動得到很多消費者的青睞。更是穩(wěn)固了這一消費階層的穩(wěn)固地位。作為一個稱雄廣東市場多年的品牌,皖酒王在穩(wěn)定的市場基礎(chǔ)上著力開發(fā)天津等華北市場。
徽酒的開拓精神不僅僅體現(xiàn)在區(qū)域市場的開拓,還包含新產(chǎn)品的開拓、新品類的開拓、新渠道的開拓,從皖酒外地市場、徽門特曲、古井佰色雞尾酒、五嶺洞藏黑金剛線上酒、養(yǎng)生白酒,小米功夫,這些都是徽酒開拓精神的體現(xiàn)。
徽酒軍團忠誠的從業(yè)精神
徽酒精神的不僅僅表現(xiàn)在徽酒企業(yè)上還變現(xiàn)在徽酒從業(yè)人員上,據(jù)調(diào)查與四川、江蘇、貴州等省的白酒生產(chǎn)與商貿(mào)企業(yè)相比,安徽的員工忠誠度較高。在安徽的白酒行業(yè)中,無論是酒廠,還是經(jīng)銷類企業(yè),無論是生產(chǎn)環(huán)節(jié)、還是銷售環(huán)節(jié),我們都可以看到,老職工占一半以上;相關(guān)部門員工,從大學(xué)結(jié)業(yè)來到某個企業(yè),就在某個企業(yè)一干幾年、十幾年乃至幾十年?;站浦艺\的從業(yè)精神能夠使徽酒的終端營銷系統(tǒng)扎實的落實下去,這也是為什么徽酒終端營銷較為厲害。古井、宣酒、迎駕這些以煙酒店終端營銷著稱,都有著強大的基層執(zhí)行者,從排面陳列、地堆陳列、哪怕到一張推拉貼都有強大的執(zhí)行體系。
在我熟知的白酒行業(yè)不論大會小會都會提什么“三年計劃”、“五年上市”“十年百億”……這可能會是我們在過往對于戰(zhàn)略描述的關(guān)鍵詞。然而在數(shù)字革命、一個“平”的世界、越來越低的進(jìn)入門檻和全球化讓戰(zhàn)略變得越來越“短命”,一種新興的戰(zhàn)略觀值得了解。它們——認(rèn)為戰(zhàn)略是流動的,以客戶為中心并且不受行業(yè)限制,由諸多瞬時優(yōu)勢組成。
白酒行業(yè)也是如此,雖然是一個“平”的世界,戰(zhàn)略的短位需要白酒精神來去彌補,國家都在倡導(dǎo)物質(zhì)文明建設(shè)與精神文明建設(shè)同等重要,白酒業(yè)業(yè)同樣如此。其實在早些年間徽酒的影響力是其他板塊不能否極的,因為徽酒精神的存在徽酒企業(yè)又重新回來了!
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1、更容易醉:
主要是因為白酒和啤酒是不同性質(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒,啤酒是發(fā)酵酒,因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外,主要是乙醇,而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì),有一些物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用,更容易喝醉,而且的難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感,使醉感提前到來,引起頭昏、惡心、嘔吐等,甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。
2、更容易吐:
喝酒一旦喝到吐,說明胃已經(jīng)受不了了,長此以往,容易造成胃炎,而白酒啤酒摻著喝,人更容易吐,試想一下,胃先接受了白酒的浸泡,接著,又來幾瓶啤酒,胃很可能會難以承受。
3、更容易得肝癌:
一條,是經(jīng)過實驗證明出來的,而肝癌的危害,相信不用我多說,目前,可以說難以,因此,喝酒的朋友,要千萬的注意。因為啤酒雖然是低酒料,但是其中含有二氧化碳和大量水分,與白酒混喝,會加速酒精在全身的滲透作用,對、腸胃和臟等器官產(chǎn)生強烈的刺激和危害,影響消化酶的產(chǎn)生,使胃酸分泌減少,可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀,對心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。
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很多朋友在品酒的時候,都會體會到酸甜苦辣咸等味道,不過白酒的味道不止這些,同時大家知道這些味道是什么化學(xué)成分帶來的呢?
酸
白酒中必須也必然具有—定的酸味成分,并且與其它香味物質(zhì)共同組成白酒的芳香。但含量要適宜,如果超量,不僅使酒味粗糙,而且影響酒的“回甜”感,后味短。酒中酸味物質(zhì)主要代表物有:乙酸、乳酸、琥珀酸、蘋果酸、檸檬酸、己酸和果酸等。
甜
白酒中的甜味,主要來源于醇類。特別是多元醇,因甜味來自醇基,當(dāng)物質(zhì)的羥基增加,其醇的甜味也增加,多元醇都有甜味基團和助甜基團,比一個醇基的醇要甜得多。酒中甜味的主要代表物有:葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖及己六醇、丙三醇、2,3—丁二醇、丁四醇、戊五醇、雙乙酰、氨基酸等,這些物質(zhì)中,主要是醇基在一個羥基的情況下,僅有三個分子己醇溶液就能產(chǎn)生甜味,說明羥基多的物質(zhì),甜味就增加。白酒中存在適量的甜味是可以的,若太大就體現(xiàn)不了白酒應(yīng)有的風(fēng)格;太少酒無回甜感尾淡。
苦
白酒中的苦味,常常是過量的醇、琥珀酸和少量的單寧,較多的糠醛和酚類化合物而引起的。主要代表物:奎寧(0.005%);無機金屬離子(如Mg、Ca、NH3等鹽類);酪醇、色醇、正丙醇;正丁醇;異丁醇(苦);異戊醇;2-3-丁二醇;β—苯乙醇;糠醛;2—乙基縮醛;丙丁烯醛及某些酯類物質(zhì)。
辣
辣味,并不是屬于味覺,它是刺激鼻腔和口腔粘膜的一種痛覺。而酒中的辣味是由于灼痛刺激痛覺神經(jīng)纖維所致。適當(dāng)?shù)睦蔽队惺故澄毒o張、增進(jìn)食欲的效果。但酒中的辣味太大不好,酒中存在微量的辣味也是不可缺少的。白酒中的辣味物質(zhì)主要代表是醛類。如糠醛、乙醛、乙縮醛、、丁烯醛及叔丁醇、叔戊醇、丙酮、甲酸乙酯;乙酸乙酯等物質(zhì)。
澀
澀味,是通過刺激味覺神經(jīng)而產(chǎn)生的,它可凝固神經(jīng)蛋白質(zhì),使舌頭的粘膜蛋白質(zhì)凝固,產(chǎn)生收斂作用,使味覺感覺到了澀味,口腔、舌面、上腭有不滑潤感。白酒中呈澀味的物質(zhì),主要是過量的乳酸和單寧、木質(zhì)素及其分解出的酸類化合物。例如:重金屬離子(鐵、銅)、甲酸、丙酸及乳酸等物質(zhì)味澀;甲酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯等物質(zhì)若超量,味呈苦澀;還有正丁醇、異戊醇、乙醛、糠醛、乙縮醛等物質(zhì)過量也呈澀味。
咸
白酒中如有呈味的鹽類(NaCl),能促進(jìn)味覺的靈敏,使人覺得酒味濃厚,并產(chǎn)生谷氨酸的酯味感覺。若過量,就會使酒變得粗糙而呈咸味。酒中存在的咸味物質(zhì)有鹵族元素離子、有機堿金屬鹽類、食鹽及硫酸、硝酸呈咸味物質(zhì),這些物質(zhì)稍在酒中超量,就會使酒出現(xiàn)咸味,危害酒的風(fēng)味。
臭
白酒中帶有臭味,當(dāng)然是不受歡迎的,但是白酒中都含有臭味成分,只是被刺激的香味物質(zhì)所掩蓋而不突出罷了。一是質(zhì)量次的白酒及新酒有明顯的臭味。二是當(dāng)某種香味物質(zhì)過濃和過分突出時,有時也會呈現(xiàn)臭味。臭味是嗅覺反應(yīng),某種香氣超常就視為臭(氣)味;一旦有臭味就很難排除,需有其它物質(zhì)掩蓋。白酒中的臭(氣)味有:硫化氫味(尤如臭雞蛋臭豆腐味)、硫醇(乙硫醇,似吃生蘿卜后打嗝返回的臭辣味及韭菜、卷心菜腐敗味)等物質(zhì)。白酒中能產(chǎn)生臭味的有硫化氫、硫醇、雜醇油、丁酸、戊酸、己酸、乙硫醚、游離氨、和果膠質(zhì)等物質(zhì)。
油
白酒應(yīng)有的風(fēng)味與油味是互不相容的。酒中哪怕有微量油味,都將對酒質(zhì)有嚴(yán)重?fù)p害,酒味將呈現(xiàn)出腐敗的哈喇味,這種情況都是酒中含有各種油脂的油離子物質(zhì)。
糠
白酒中的糠味,主要是不重視輔料的選擇和處理的結(jié)果,使酒中呈現(xiàn)生谷殼味。
霉
酒中的霉味,大多來自于輔料及原料霉變造成的。主要是,每當(dāng)霉雨季節(jié)期間,由于潮濕,引起霉菌在衣物上生長繁殖后,其霉菌菌絲、孢子經(jīng)騰抖而飛揚所散發(fā)出的氣味。如青霉菌、毛霉菌的繁殖結(jié)果。
腥
白酒中的腥味往往是鐵物質(zhì)造成的,常稱之為金屬味。是舌部和口腔共同產(chǎn)生的一種帶澀味感的生理反映。酒中的腥味來源于錫、鐵等金屬離子。
焦糊
白酒中的焦糊味,來自于生產(chǎn)操作不細(xì)心,不負(fù)責(zé)任粗心大意的結(jié)果。其味就是物質(zhì)燒焦的糊味,例如:釀酒時因底鍋水少造成被燒干后,鍋中的糠、糟及沉積物被灼糊燒焦所發(fā)出的濃糊焦味。但是醬香型白酒在五輪次以后,會有輕微的焦糊味,這個是正常的,不屬于異雜味。
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有人說安徽白酒的成功是渠道的成功,也有人說安徽白酒的成功是資本的成功,市場層面的東西我們暫且不討論,任何事物的成功都會有一股強大的精神在支撐,白酒行業(yè)也一樣,其實我今天想說的是安徽白酒的成功是徽酒精神的重要體現(xiàn)?;站凭癫徽撌乾F(xiàn)在還是以前都在指引徽酒人在前進(jìn)。
徽酒軍團無私的精神
1949年中國解放戰(zhàn)爭渡江戰(zhàn)役開始打響,為積極響應(yīng)號召,安徽肥東包河酒廠生產(chǎn)一批渡江支前酒慰勞渡江戰(zhàn)士。2008年年汶川大地震,2010年玉樹地震,徽酒企業(yè)紛紛響應(yīng)號召,一方有難八方支援,古井、迎駕、高爐、口子、金種子、迎駕、皖酒、宣酒、老明光、金裕皖、沙河等企業(yè)捐錢捐物支持災(zāi)區(qū)重建工作。古井貢體育館、古井貢美術(shù)館等一系列大型公益項目的建立,也使徽酒企業(yè)越來越多的參與社會公益性活動中來?;站破髽I(yè)無私奉獻(xiàn)的精神一直延續(xù)至今,只有無私的精神才能創(chuàng)造出美酒。多年以來安徽白酒企業(yè)在致力與向世人貢獻(xiàn)美酒的同時,也在向大家貢獻(xiàn)一種無私的徽酒精神。安徽白酒行業(yè)在推動“重塑徽酒精神”運動,用仁義禮智信等一系列中華傳統(tǒng)美德在社會各個方面進(jìn)行詮釋。
徽酒軍團延續(xù)的創(chuàng)新精神
上個世紀(jì)九十年代初,眾多的評酒會使在白酒在獲獎分量上越來越輕國家逐步取消了評酒會。消費的提升使白酒的消費越來越普遍,白酒生產(chǎn)能力也在進(jìn)一步釋放。中國白酒品牌眾多卻沒有全國性,安徽白酒企業(yè)在這一階段品牌意識萌發(fā),為了在全國上千個白酒品牌中脫穎而出,快速提高知名度,所以產(chǎn)生了大量的以品牌名為核心創(chuàng)意的口號式廣告語?!按蠼媳弊咭蛔?,好喝還是明光酒”的明光酒,“沙河王酒,滴滴難舍”的沙河王酒,“焦坡特曲,含鉛量為0”的焦坡酒,開創(chuàng)了白酒廣告先河,在有廣告就會有銷量的八九十年代,以廣告營銷著稱的安徽白酒暢銷大江南北。
進(jìn)入九十年代中期,“雙輪池酒雙輪發(fā)酵風(fēng)味當(dāng)然獨特,喝了口不干多喝頭不痛”的雙輪池酒,開創(chuàng)了白酒彩色包裝,帶手提繩的雙輪池酒暢銷全國。古井貢酒堅守老八大名酒,在全國首先提出降度降價,開創(chuàng)白酒降度降價風(fēng)潮。
20世紀(jì)以口子窖為代表的徽酒在營銷上創(chuàng)新,開創(chuàng)了酒店盤中盤模式等高線消費策略遍及十多個省會城市,帶領(lǐng)徽酒企業(yè)在全國攻城掠地。古井、宣酒以煙酒店渠道為主,打造白酒煙酒店渠道樣本。
徽酒精神的延續(xù)就是擔(dān)當(dāng)傳承與創(chuàng)新精神的延伸,只有創(chuàng)新才能推動酒業(yè)健康向上發(fā)展,只有不斷創(chuàng)新才能使酒業(yè)立于不敗。對于徽酒企業(yè)來說創(chuàng)新不僅僅是技術(shù)創(chuàng)新,機制創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、模式創(chuàng)新,更要重視精神創(chuàng)新?;站苿?chuàng)新的實至名歸是讓徽酒精神先行,以徽酒精神為主導(dǎo),所以安徽白酒在這次變革的路子才越走越寬,越走越遠(yuǎn)。
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